| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 259 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 47 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 259 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 524 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 47 g | 17% |
| Fibra dietética 8g | 28% |
| proteína 9 g | |
| calcio 184 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta ensalada verde mezclada con aderezo de mango fresco y albahaca es completamente deliciosa. La textura es ligera y sabrosa, excelente como guarnición con casi cualquier comida. También se puede preparar en una ensalada para la cena o el almuerzo agregando camarones, vieiras, o tofu. Y no necesitas preocuparte por la madurez del mango, ya que los sabores agridulces funcionan a la perfección con la comida tailandesa.
ingredientes
- 4 tazas de lechuga o una combinación de verduras mixtas suficiente para 2 personas
- 1 mango semi maduro a maduro
- 1 pimiento morrón pequeño rojo, en cubos o en rodajas
- 1 zanahoria cortada en tiras finas o rallada
- 1/2 a 1 taza de pepino en rodajas
- 1/4 taza de maní tostado en seco o anacardos
- Aderezo de albahaca :
- 15-20 hojas de albahaca o hasta 25 si las hojas son pequeñas
- 1 cebollín en rodajas, incluido el tallo verde
- 3 cucharadas de jugo de lima fresco
- 1 cucharada salsa de pescado O salsa de soja si es vegetariano
- 2 cucharaditas de azúcar morena o azúcar de palma
- Opcional: 1 diente de ajo
Pasos para hacerlo
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Enjuague las verduras frescas y use a centrifugadora de ensaladas para secar. Colocar en una ensaladera.
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Agregue todas las demás verduras.
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Corte el mango a cada lado del hueso y saque la fruta. Corte la fruta en cubos vea las instrucciones de la foto : Cómo cortar un mango . Agregue cubos de mango a la ensalada.
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Para hacer el aderezo, coloque todos los ingredientes del aderezo de albahaca en una mini picadora, procesador de alimentos o licuadora. Blitz para crear un aderezo de albahaca delicioso.
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Rocíe el aderezo sobre la ensalada use una cuchara para rasparlo todo. Luego mezcle bien.
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Agregue nueces y mezcle nuevamente. ¡Cubra con algunas nueces más y disfrute!
Consejos
- Este apósito debe usarse dentro de las 24 horas. De lo contrario, puede congelarlo en un recipiente pequeño tipo Tupperware.
- Este aderezo también es una salsa maravillosa, así como un adobo para pollo, pescado y camarones.
variaciones de recetas
- Agregue camarones hervidos o asados.
- Agregar tofu frito , cortar en cubos.
- Agregar pollo a la parrilla recomendado : Pollo asado fácil con miel y ajo .
- Si no puede encontrar mango, pruébelo con papaya o piña fresca en lugar de.
Por qué las ensaladas tailandesas son mejores que la tarifa habitual del bar de ensaladas :
Las ensaladas tailandesas son bajas en grasas y calorías p. Ej., ¡Esta no tiene grasa!, Pero tienen un sabor extremadamente alto. De hecho, esta ensalada es ideal para personas que están a dieta. Aparte del contenido bajo en grasas / calorías,Las ensaladas tailandesas son muy saludables y hermosas para servir, y la singularidad de las ensaladas tailandesas significa que siempre son populares entre los invitados.
