Es posible que esté más familiarizado con los budines de Yorkshire cuando se sirven junto rosbif , uno de los maridajes de comida más tradicionales de Gran Bretaña. La masa fría hecha de huevos, harina y leche se vierte en latas de muffins o pudín de Yorkshire que se rellenan con una grasa caliente, generalmente de la carne cocida.
Aunque parecen algo intimidantes, los pudines de Yorkshire en realidad no son tan difíciles de hacer. Pero, si está nervioso por hacerlos, o lo ha intentado antes y no ha podido, siga estos instrucciones paso a paso —una receta infalible para hacer budines de Yorkshire.
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Receta del sapo en el agujero
isteto / Getty Images Sapo en el hoyo es, con mucho, la forma favorita de servir pudín de Yorkshire para la familia. Nadie sabe de dónde proviene el nombre. Originalmente, el plato usaba carne de salchicha, por lo que el plato terminado probablemente se parecía a sapos sentados en la masa el agujero.
No importa el origen del nombre, esta receta transforma el pudín de Yorkshire en una comida abundante con la simple adición de salchichas . Esta receta hace un pudín de Yorkshire grande, pero también puede hacer los tradicionales individuales y cortar la salchicha para que quepa.
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pudín de Yorkshire relleno de chile
Elaine Lemm El pudín de Yorkshire es una excelente cena entre semana cuando se usa como tazón y se llena con un chile picante ya sea de carne o vegetariano .Los dos funcionan tan bien juntos, ¡te sorprenderás!Y es perfecto para toda la familia.Sin embargo, los budines de Yorkshire no tienen por qué tener carne, una versión vegetariana de chili funcionará igual de bien.
El pudín se puede preparar en un molde para pastel para Yorkshires del tamaño de un plato de cena o en el molde para muffins. pudín de Yorkshire relleno de chile !
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estofado irlandés
El abeto Los pudines de Yorkshire "rellenos" son muy populares en la comida británica, especialmente en los pubs británicos. El pudín se convierte en un recipiente para contener una gran cantidad de grandes rellenos, creando una comida completa en uno. Cualquier estofado, como estofado irlandés —así como verduras y salsa— se pueden agregar al pudín. Para los budines Yorkshire rellenos, es mejor hacer budines del tamaño de un plato, ya que los pequeños hechos en un molde para muffins no tienen suficiente relleno.
