¿Qué es una comida típica holandesa?

Escrito por
Karin Engelbrecht
Editor de revistas, crítico de restaurantes y escritor gastronómico que se centra en la cocina holandesa.
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Karin Engelbrecht
actualizado 25/03/20
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    Hábitos alimenticios holandeses diarios

    Marqt, el supermercado holandés de próxima generación. Mark van der Geest.

    El aumento de las influencias internacionales significa que puede encontrar fácilmente de todo, desde muffins hasta banh mi, además de satays y el sushi aquí hoy en día, y aunque los habitantes de las ciudades holandesas suelen ser amantes de la aventura, la cocina local sigue siendo muy popular para la comida normal de los días de semana. Al igual que cualquier nación, los holandeses están formados por individuos, por lo que solo podemos generalizar y mostraralgunas de las comidas diarias más típicas que encontrará en los Países Bajos. Eet smakelijk disfrute de su comida.

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    Desayuno

    Tostada de fresa. Karin Engelbrecht

    El desayuno generalmente consiste en pan rebanado con cualquiera de los siguientes ingredientes: appelstroop , queso , embutidos, mermelada, miel, crema de chocolate con avellanas o chispas dulces, conocidas como hagelslag el tipo que normalmente pondrías en tu pastel: en chocolate , sabores anisados ​​o frutales. Beschuit bizcochos redondos con fresas, untado con mantequilla ontbijtkoek un pastel hecho con harina de centeno y especias como clavo, canela, jengibre y nuez moscada y los bollos de grosella con queso también son populares. Los cereales, la granola y el muesli, que a menudo se sirven con frutas, también se disfrutan mucho.ser consumido con café , té o jugo.

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    almuerzo

    Un sándwich de queso holandés con suero de leche. E. Smits

    La mayoría de los holandeses todavía llevan un almuerzo para llevar al trabajo, que generalmente consiste en un sándwich con pan integral y queso conocido como a bruine boterham met kaas y media pinta de suero de leche , con una fruta. Los oficinistas holandeses suelen comer una comida similar en los comedores de su oficina. Alternativamente, pueden optar por a broodje bal una albóndiga en un bollo blanco suave, un rollo de salchicha, a tosti generalmente un sándwich tostado con jamón y queso, un broodje kroket una croqueta de ragú de carne frita en un panecillo suave, sopa o ensalada, con un panecillo con mantequilla y un huevo cocido.

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    cena

    Estampilla de apio nabo con salsa. E. Schelkers

    Los holandeses cenan temprano, y muchas familias comen a las 5 o 6 p. M. La comida a menudo consiste en carne y dos verduras, o un puré de verduras, que consta de uno o más tipos de verduras y se sirve con salsa. rookworst , una salchicha ahumada u otra carne.Los guisos y las abundantes sopas a base de legumbres que son una comida en sí mismos también son muy populares, p. Ej. sopa de frijoles marrones , sopa de guisantes y sopa de lentejas. La cena suele ir seguida de un postre de frutas, frío natillas o yogur y una taza de café.