El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 114 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 114 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 32 mg | 11% |
| sodio 82 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 27 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Usar harina de trigo integral blanca en lugar de harina para todo uso da estos Galletas clásicas de avena y pasas un cambio de imagen saludable de granos integrales. Nos gusta usar pasas de uva doradas y oscuras, lo que le da a las galletas un sabor más dimensional y también se ve bonito. Por supuesto, puede jugar con las mezclas: pruebe con arándanos secos o tartacerezas, o agregue nueces, semillas de girasol o chispas de chocolate en lugar de algunas de las pasas.
¿Busca una galleta de avena sin lácteos? Pruebe estas Galletas de avena y pasas con chocolate y nueces , que están hechos con aceite de coco en lugar de margarina, y también contienen harina de trigo integral blanco integral.
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla 1 barra, sin sal, ablandada
- 1/2 taza de azúcar morena clara
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas extracto puro de vainilla
- 1 1/4 taza de harina para todo uso o trigo integral blanco
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 tazas avena enrollada
- 1 taza de pasas o 1/2 taza de pasas oscuras y 1/2 taza de pasas doradas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Forre 2 bandejas para hornear grandes con papel de pergamino y reservar.
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Coloque la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada en un tazón grande o en el tazón de trabajo de un batidora de pie eléctrica equipado con el accesorio de batidor de globos.
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Con batidores eléctricos, una cuchara grande o la batidora de pie, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que quede suave.
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Agregue los huevos y la vainilla, y bata hasta que estén bien combinados.
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En otro tazón grande, use un batidor limpio y seco para combinar la harina, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
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Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y bata o revuelva hasta que estén bien incorporados, aproximadamente 1 minuto.
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Agregue la avena y mezcle a fuego lento o revuelva para combinar.
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Agregue las pasas hasta que estén distribuidas uniformemente por toda la masa para galletas la masa estará espesa, por lo que mezclar con las manos limpias y secas puede ser más fácil si no está usando una batidora
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Con una cucharadita o una cuchara para galletas, coloque bolas de masa del tamaño de una nuez en las bandejas para hornear preparadas con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
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Hornee en el horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado y cuaje en el centro, aproximadamente de 11 a 13 minutos.
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Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en las bandejas para hornear durante 1 a 2 minutos antes de transferirlas con una espátula a una rejilla de alambre. Las galletas estarán blandas nada más sacarlas del horno, pero se endurecerán a medida que se enfríen..
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Repita con la masa de galleta restante.
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Deje que las galletas se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético .
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¡Disfruta!
sugerencia
- Las galletas se mantendrán hasta una semana a temperatura ambiente o bien envueltas en el congelador hasta por 3 meses.
variaciones de recetas
- Intente usar arándanos secos o cerezas ácidas, o agregue nueces, semillas de girasol o chispas de chocolate en lugar de algunas de las pasas.
