El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 207 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 30 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 207 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 537 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 30 g | 11% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 11 g | |
| calcio 127 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Panko El pan rallado y el queso parmesano hacen que estas papas fritas de calabacín al horno sean crujientes y deliciosas. Estas papas fritas son una excelente alternativa a las papas con sándwiches, hamburguesas o bistecs a la parrilla.
ingredientes
- 2 calabacines pequeños a medianos aproximadamente 1 libra
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 1/4 tazas de pan rallado panko
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de dulce molido pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 huevo grande o 2 claras de huevo o un sustituto de huevo equivalente, ligeramente batido
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 425 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
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Corte el calabacín en tiras de aproximadamente 4 pulgadas de largo y 1/2 pulgada de grosor. Coloque las tiras en un tazón y mezcle con la harina.
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En un procesador de alimentos, presione las migas de panko con el parmesano y los condimentos hasta que estén finas.
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Ponga el sustituto de huevo o los huevos en un bol.
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Sumerja las tiras de calabacín enharinadas, unas pocas a la vez, en la mezcla de huevo. Mezcle con la mezcla de migas. Colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
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Hornee durante unos 15 minutos, hasta que esté bien dorado.
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Sirva estas papas fritas con salsa de tomate, salsa o un mezcla picante de mayonesa sriracha .
sugerencia
- En esta receta, puede usar claras de huevo o sustituto de huevo para mantener la grasa y las calorías al mínimo.
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