| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 296 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 296 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 241 mg | 80% |
| sodio 659 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 13 g | |
| calcio 155 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas empanadas de calabacín fáciles o buñuelos están aromatizados con queso parmesano y hierbas. Una pequeña cantidad de mayonesa entra en la masa también. La masa es muy fácil de preparar y se cocinan como panqueques. Sirva estos panqueques de calabacín con un poco de crema agria, salsa o un condimento salado como hummus .
ingredientes
- 1 1/2 taza rallada cruda calabacín
- 2 cucharadas de cebolla picada o en rodajas cebollas verdes
- 1/4 taza de queso parmesano rallado, lo mejor es fresco
- 1/4 taza de harina para todo uso
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas mayonesa
- 1/4 cucharadita de orégano
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Exprima el exceso de humedad del calabacín rallado entre toallas de papel. Combine todo menos la mantequilla para hacer la masa; mezcle para mezclar bien.
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Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén grande o sartén .
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Cuando la mantequilla esté caliente y espumosa, vierta la mezcla aproximadamente 2 cucharadas colmadas por hamburguesa en la sartén. Aplaste ligeramente con una espátula.
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Cocine a fuego medio hasta que estén bien dorados por ambos lados. Sirva solo o encima con salsa de tomate y queso rallado.
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¡Sirve y disfruta!
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