Cómo hacer su propia mezcla de salsa de carne

Escrito por
Linda Larsen
Linda Larsen es periodista, experta en cocina rápida y cocina lenta, y autora de libros de cocina con más de 30 años de experiencia probando y desarrollando recetas
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Linda Larsen
Actualizado el 26/02/21

Lauri Patterson / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 3 minutos
Total: 13 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
128 Calorías
10 g grasa
8 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 128
% del valor diario *
Grasa total 10 g 13%
Grasa saturada 6g 28%
colesterol 23 mg 8%
sodio 432 mg 19%
Carbohidratos totales 8 g 3%
Fibra dietética 1g 3%
proteína 2 g
calcio 60 mg 5%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

mezclas caseras son una manera maravillosa de ayudarlo a seguir una dieta, ya sea que esté reduciendo las calorías o el sodio o si debe mantenerse alejado de los ingredientes artificiales. Puede variarla a su gusto para omitir los ingredientes que no puede comer.agregue pimienta de cayena o diferentes hierbas a la receta. Cualquier cambio que haga, escríbalo.

Esta receta hace una salsa rica y con buen sabor que es perfecta para terminar pastel de carne , cualquier rosbif, o puré de papas .

ingredientes

  • 1 1/3 tazas leche en polvo seca sin grasa
  • 3/4 taza de harina de mezcla instantánea Wondra
  • 1/4 taza de caldo de res en gránulos
  • 3 cucharadas de cebolla instantánea picada
  • 1 cucharadita de hojas secas de tomillo
  • 1 cucharadita cebolla en polvo
  • 1 cucharadita hojas secas de mejorana
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de salsa marrón para salsa Kitchen Bouquet, si lo desea

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. En un tazón mediano, combine la leche en polvo, la harina, los gránulos de caldo, la cebolla picada instantánea, el tomillo, la cebolla en polvo, la mejorana y la pimienta.

  3. Revuelva con un batidor de varillas para mezclar bien.

  4. Utilice a batidora de repostería o dos cuchillos para cortar la mantequilla hasta que la mantequilla se distribuya uniformemente y las partículas estén finas.

  5. Rocíe salsa marrón para la salsa, si se usa, sobre la mezcla y revuelva con un batidor de varillas hasta que se mezcle.

  6. Coloque la mezcla en un recipiente de tres tazas con tapa hermética y guárdela en el refrigerador. Etiqueta con la fecha y el contenido. Use la mezcla de salsa dentro de cuatro a seis semanas.

Usando la mezcla de salsa

Combine 4 cucharadas de la mezcla de salsa con 1 taza de agua en una olla pequeña. Batir hasta que quede suave y colocar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y esté caliente.