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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 568 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 47 g | carbohidratos |
| 39 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 5 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 568 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 33% |
| Grasa saturada 13g | 63% |
| colesterol 128 mg | 43% |
| sodio 498 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 47 g | 17% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 39 g | |
| calcio 319 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta simple de un plato usa pasta orzo, tomates carne molida y queso feta para una deliciosa comida de inspiración griega.
Siempre usamos romero fresco en esto, porque el romero seco es solo un montón de pequeñas agujas. Si no puede encontrar romero fresco, simplemente omítalo; esta receta aún tendrá mucho sabor. Puede usar cualquier otro tipo de pasta le gustaría, incluso macarrones con codo. Solo asegúrese de seguir probando la pasta mientras se cocina la receta para asegurarse de que no se cocine demasiado.
ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes ajo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 taza de pasta orzo
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos sin escurrir
- 1 lata 6 onzas de pasta de tomate
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de hojas de romero frescas picadas
- 1/2 cucharadita de hojas de orégano secas
- 1/2 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 taza desmenuzada queso feta
- 1/2 taza de aceitunas en rodajas
- 3/4 taza crema agria
- 2 cucharaditas de hojas de romero frescas picadas
- 1/3 taza de tomates cherry picados
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Dore la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén grande.
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Escurra bien. Agregue el pimiento, la pasta, los tomates cortados en cubitos, la pasta de tomate, el agua, el romero, el orégano, la canela, la sal y la pimienta; revuelva para combinar, asegurándose de que la pasta esté cubierta de líquido.
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Caliente la mezcla a ebullición, luego reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 11 a 13 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que el orzo esté tierno. Revolvemos esto cada dos minutos. El orzo tiene tendencia a hundirse hasta el fondo delsartén y palo. Tienes que raspar bien el fondo de la sartén cada dos minutos.
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Retire la sartén del fuego, espolvoree el queso y las aceitunas sobre la cazuela. Tape y deje reposar de 2 a 4 minutos hasta que el queso se ablande.
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Mientras tanto, combine la crema agria, el romero y los tomates cherry en un tazón pequeño.
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Coloque esta mezcla sobre la comida y sirva inmediatamente.
variación de la receta
- También puede cambiar las hierbas y especias en esta receta. Omita el romero y agregue un poco de albahaca, u omita el orégano y agregue mejorana. Solo asegúrese de anotar los cambios cuando los haga.
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