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Mejor en general: Ablandador de carne con cuchilla OXO Good Grips
Tome su bistec de duro y masticable a tierno y jugoso con la ayuda de a ablandador como esta versión con cuchillas de OXO. Tiene 50 cuchillas afiladas que cortan las fibras resistentes de la carne para crear canales adobos para penetrar fácilmente. La parte superior redondeada se adapta cómodamente a la palma, por lo que es fácil preparar suficientes filetes para toda una cena. Una base transparente facilita el control de la ubicación de las cuchillas para suavizarlas uniformemente. Cuando es el momento de almacenar elablandador, un bloqueo de palanca mantiene las cuchillas cubiertas y, debido a que el bloqueo está empotrado, no se desbloqueará accidentalmente. Es apto para lavavajillas y se desmonta para una limpieza más completa.
Mejor presupuesto: Ablandador de carne profesional Norpro
Hecho de plástico sin partes móviles, este ablandador económico aún puede hacer el trabajo. En lugar de cuchillas delgadas, tiene picos que dejan agujeros más grandes para sostener adobos y especias. Dado que las púas no son tan duras ni afiladas como las cuchillas de metal, este ablandador se puede dejar suelto en el cajón de utensilios de cocina sin preocuparse por cortes accidentales. El asa superior es cómoda de sostener al presionar el ablandador en la carney es lo suficientemente seguro para que lo usen los niños. Cuando no se usa para filetes, este ablandador se puede usar para hacer agujeros en las papas o para masa de base antes de hornear. Debe lavarse a mano.
Mejor martillo: ablandador de carne OXO
Los ablandadores de carne estilo mazo son bastante populares y fáciles de usar. Empuñe con una mano o con una mano sobre la otra para obtener un poco más de poder o control. Hay un lado liso para aplanar la carne sin crear agujeros y un lado con pirámide-dientes en forma para ablandar. La cabeza está inclinada para que golpee la carne de manera plana mientras se usa un movimiento de martillo normal. Al igual que otros productos OXO, este ablandador tiene un mango cómodo y suave al tacto.
Mejor con cuchillas: ablandador maximizador de carne Jaccard
Uno de los ablandadores de carne con cuchillas originales para uso doméstico, este modelo actualizado tiene 45 cuchillas que atraviesan un bistec, una chuleta o una pechuga de pollo deshuesada para obtener una carne más tierna y fácil de marinar. Ya que tiene tantascuchillas, esta herramienta hace que el trabajo de ablandamiento sea corto y fácil: simplemente presione hacia abajo para enviar las cuchillas hacia afuera, y se retraen automáticamente cuando el ablandador se levanta lejos de la carne.La carne puede adelgazarse un poco a medida que la carne se relaja y se extiende. Esto se puede lavar en la rejilla superior del lavavajillas y, para una limpieza más profunda, se puede quitar el conjunto de cuchillas para limpiarlo por separado.
Mejor machacador: ablandador / machacador reversible Norpro Grip-EZ
Similar a un ablandador estilo martillo pero quizás más fácil para las muñecas, esta herramienta tiene una base redonda de dos lados que se atornilla al mango. El lado plano de la base aplana y aplana la carne, y el otro lado tiene púas para ablandar. Para usarlo, simplemente sosténgalo por el mango de Santoprene y golpee hacia abajo, un movimiento que es un poco más preciso que balancear un martillo. La base es más ancha que la mayoría de los ablandadores estilo mazo, por lo que es necesario golpear menos antes de hacerlo. empanado su carne de cerdo para su receta favorita de escalopes. El Norpro debe lavarse a mano.
Mejor derroche: ablandador de carne Rösle
Este ablandador de acero inoxidable funciona de manera similar a un mazo de carne, pero su base es ancha y plana como una espátula. Esto permite que la herramienta golpee una porción más ancha de la carne con cada golpe para obtener resultados uniformes; excelente cuando se trabaja con cortes desiguales como pechugas de pollo . El peso pesado proporciona potencia adicional, por lo que se necesitan menos golpes para aplanar la carne para empanizar o para freír rápidamente. Hay un lazo en el extremo del mango para colgar, pero también cabe fácilmente en un cajón junto con las espátulas.La unión entre la base y el mango es perfecta, por lo que la comida no se atasca y es apta para lavavajillas para una fácil limpieza.
Mejor cubeta: ablandador manual de cubitos de carne Weston
Perfecto para hacer filetes en cubos en casa, esta cubeta manual es fácil de operar y práctica filetes en cubos , filetes suizos , filetes de pollo frito y más. No habrá necesidad de buscar filetes en cubos en la tienda o pedirle al carnicero que pase un filete por su máquina; puede hacerlo en casa con cualquier carne que tenga, ya sea filete, cerdo, pollo, o carne de caza. Funciona como un rodillo para pasta: simplemente introduzca la carne en la parte superior, gire el mango y la carne se encuentra con 31 cuchillas de acero inoxidable que la perforan y ablandan. Esta cubicadora puede manejar carnes de hasta 5 pulgadas de ancho y1 1/4 de pulgada de grosor y se desmonta fácilmente para la limpieza una vez hecho el trabajo.
Mejor ablandador de carne 4 en 1 de cuatro caras: Amco Houseworks
La cabeza triangular, más la superficie superior, agregan hasta cuatro opciones diferentes para ablandar carnes. Hay un lado plano para machacar sin romper la carne, junto con tres tipos diferentes de picos, para que pueda elegir el correctopara cada tipo de plato. Es tan bueno para machacar pollo para su pollo parmesano favorito como para hacer cerdo chuletas . El mango largo es cómodo de sostener, ya sea que lo use como un martillo o empuje o golpee los picos superiores en la carne para que pueda absorber mejor la marinada. Cuando se ablanda, se puede lavar en el lavavajillas con facilidad.limpieza.
