| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 318 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 55 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 318 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 21 mg | 7% |
| sodio 439 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 55 g | 20% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 3 g | |
| calcio 158 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este delicioso zapatero de arándanos está hecho con fresco o congelado arándanos y una cobertura similar a una galleta .
El relleno de zapatero de arándanos está ligeramente condimentado con un poco de canela molida, y la cobertura similar a una galleta es muy fácil de preparar con mantequilla derretida y leche. Agregue una cucharada o dos de azúcar a la mezcla de galletas si desea una cobertura de zapatero endulzada.O cepille la parte superior de las galletas sin hornear con un huevo batido mezclar y espolvorear con azúcar o azúcar con canela.
ingredientes
- 2/3 taza de azúcar granulada
- 2 cucharadas de maicena
- 3/4 taza de agua
- 3 tazas frescas o congeladas arándanos
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 taza / 4 1/2 onzas de harina para todo uso
- Opcional: 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/3 taza de leche
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 1 1/2 cuartos o un molde para pastel de 9 pulgadas. Caliente el horno a 425 F.
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En una cacerola, combine 2/3 taza de azúcar granulada y maicena, agregue el agua. Deje hervir; revuelva constantemente, hierva por 1 minuto. Agregue los arándanos y mezcle bien.
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Vierta la mezcla de arándanos en la fuente para hornear preparada o en un molde para pastel de 9 pulgadas. Espolvoree con canela y rocíe con 1 cucharadita de mantequilla derretida.
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En un tazón, combine la harina, 2 cucharadas de azúcar si se usa, polvo de hornear y sal.
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Vierta la leche y 3 cucharadas de mantequilla derretida en una taza medidora; agregue a la mezcla de harina de una vez. Revuelva hasta que la mezcla se humedezca y forme una masa suave.
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Deje caer cucharadas de la masa sobre los arándanos.
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Hornee el zapatero de 25 a 30 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Consejos
- Cubra el zapatero de frutas sobrante con una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días.
- Haga un zapatero de arándanos muy especial con una cobertura desmenuzada. Tostar aproximadamente 1/3 taza de nueces picadas y combine las nueces tostadas con 1/4 taza de harina para todo uso, 1/4 taza de azúcar morena compacta y 1 1/2 cucharada de mantequilla. Mezcle con un tenedor o con los dedos para hacer el crumble. Espolvoree sobrela parte superior del zapatero y hornee como se indica.
variaciones de recetas
- Reemplace 1 taza de arándanos con 1 taza de frambuesas frescas.
- Reemplace aproximadamente 2/3 de taza de arándanos con manzanas o peras ralladas.
