Panqueques básicos

Escrito por
Carroll Pellegrinelli
Panadera experta y autora publicada, Carroll Pellegrinelli comparte su conocimiento sobre la repostería y los postres de pan.
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Carroll Pellegrinelli
actualizado 13/01/20

masahiro Makino / Moment / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
359 Calorías
23 g grasa
30 g carbohidratos
9 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 359
% del valor diario *
Grasa total 23 g 30%
Grasa saturada 5g 23%
colesterol 115 mg 38%
sodio 926 mg 40%
Carbohidratos totales 30 g 11%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 9 g
calcio 454 mg 35%
* El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

No importa si los llamas panqueques o flapjacks; todavía son panqueques para mí. Hazle algunos a tu familia panqueques caseros para el desayuno de hoy. Solo necesita algunos ingredientes para sorprender a sus amigos y familiares.

ingredientes

  • 1 3/4 tazas harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 3/4 tazas de leche
  • 1/4 taza de aceite de coco, mantequilla derretida o aceite vegetal de buena calidad

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. En un tazón grande, combine los ingredientes secos con un batidor de varillas.

  3. En un tazón pequeño, con una batidora eléctrica, combine los huevos, la leche y el aceite.

  4. Agregue lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Mezcle a mano solo hasta que desaparezcan los grumos.

  5. Caliente la plancha para panqueques o una sartén grande. Engrase ligeramente la sartén. Use una taza medidora de 1/4 taza para verter la masa para panqueques en la sartén. Debe formar círculos redondos de panqueques.

  6. Hornee en la sartén hasta que aparezcan burbujas alrededor de los bordes ligeramente marrones.

  7. Voltee los panqueques y cocínelos durante un minuto más o menos.

  8. Los panqueques se pueden servir con mantequilla, almíbar y / o mermelada.

Consejos

variación de la receta

  • Puede agregar arándanos o cualquier otra fruta a sus panqueques. Solo agregue 1 taza de fruta a esta receta. Los plátanos maduros y triturados son otra buena opción.