| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 433 | Calorías |
| 17 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 42 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 433 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 17 g | 22% |
| Grasa saturada 6g | 32% |
| colesterol 214 mg | 71% |
| sodio 794 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 42 g | |
| calcio 89 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de pastel de carne al estilo italiano se cocina en la olla de cocción lenta con carne molida muy magra, salsa y condimentos italianos y queso mozzarella.
ingredientes
- 2 libras de carne molida extra magra
- 2 tazas de pan rallado blando, suelto
- 1/2 taza de salsa para espaguetis, tu favorita
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- 2 cucharadas de cebolla seca picada o 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de hierbas italianas secas, trituradas o use una mezcla de orégano y albahaca
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de salsa de espagueti
- 2 a 3 rebanadas de queso mozzarella, alrededor de 2 a 3 onzas
Pasos para hacerlo
-
Doble un trozo de papel de aluminio de 30 pulgadas de largo por la mitad a lo largo. Colóquelo en el fondo de una olla de cocción lenta con ambos extremos colgando sobre el borde superior de la olla. También puse un trozo de papel de aluminio arrugado en la parte inferior para mantener el pastel de carne fuera de la olla.grasa. La tira de papel de aluminio hará que sea mucho más fácil quitar el pastel de carne cuando esté listo.
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En un tazón grande, mezcle la carne molida con pan rallado, 1/2 taza de salsa para espaguetis, huevo, cebolla, sal, ajo en polvo, hierbas italianas y pimienta hasta que estén bien mezclados. Forme una hogaza. Coloque en una olla de cocción lenta. Unte3 cucharadas de salsa de espagueti sobre el pan.
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Cubra y cocine a temperatura ALTA durante 2 1/2 a 3 horas o a temperatura BAJA durante 5 a 6 horas, o hasta que los jugos salgan claros. Cubra la hogaza con rebanadas de queso, superponiendo, y continúe cocinando gire a ALTA si es necesario para15 a 25 minutos más.
-
Utilice los extremos del papel de aluminio para levantar el pastel de carne y colocarlo en una fuente
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