El wasabi es un ingrediente interesante y uno que normalmente no se asocia con los cócteles. Sin embargo, es una forma alternativa de obtenerlo una bebida picante sin usar ingredientes de pimiento picante. En el martini de wasabi de pepino el rábano picante japonés se combina con ginebra y se enfría con pepino fresco para crear un cóctel muy animado e intrigante.
normalmente, martinis de wasabi son a base de vodka. Cambiar a ginebra le da al cóctel más dimensión y la variedad de ingredientes botánicos juega muy bien contra la pasta picante. Es cierto que esta puede no ser la bebida para todos, pero si lo eres un bebedor aventurero , pruébalo. ¡Puede que se convierta en un nuevo favorito!
ingredientes
- 3 rodajas de pepino
- 1 cucharada del tamaño de un guisante pasta de wasabi
- 1/2 onza jarabe simple
- 1 1/2 onzas ginebra
- 1/2 onza jugo de limón
- Decoración: rodaja de pepino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera , confusión las rodajas de pepino, el wasabi y el almíbar simple.
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Rellene con hielo y agregue la ginebra y el jugo.
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tensión fina en frío copa de cóctel .
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Decore con una rodaja de pepino.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- usando una ginebra más suave como de Hendrick te deja con un buen equilibrio de dulce, ácido y especias y esa marca tiene un perfil de pepino, por lo que es perfecto aquí. Las típicas ginebras de enebro como el estilo London dry pueden ser demasiado paraalgunos sabores, pero definitivamente vale la pena probarlos en esta receta.
- El nivel de calor que tendrá tu bebida dependerá de la cantidad de wasabi que uses. Comienza con una cantidad menor al principio porque es muy fácil quemar la bebida. Si quieres que esté un poco más caliente, usa un pocomás pasta en la siguiente ronda. Recuerda, equilibrar los sabores es clave para un gran cóctel .
- esfuerzo fino el cóctel significa verterlo a través de un colador de malla fina mientras usa su colador de cóctel habitual. Para bebidas como esta, es crucial porque ayudará a filtrar los trozos de wasabi y pepino, especialmente las semillas.
- el promedio pepino rebanador funcionará aquí, pero es posible que desee considerar usar pepino inglés para cócteles . Esta variedad tiende a ser menos amarga y las semillas son tan pequeñas que, si llegan al vaso, no serán un problema.
variaciones de recetas
- Si lo desea, vierta vodka en lugar de ginebra. Incluso puedes probar un vodka de pepino para realzar ese sabor.
- Sake es otra gran opción para la base, especialmente si vas a acompañar el martini cocina japonesa para cenar
¿Qué tan fuerte es un Wasabi Martini de pepino?
El martini de pepino y wasabi está lleno de sabor pero relativamente luz sobre el alcohol debido al hecho de que la ginebra es el único licor en la receta. Si vierte la ginebra promedio de 80 grados, esta bebida se agita hasta un 20 por ciento de ABV 40 grados. Aunque ciertamente no es el cóctel más ligero, esen el extremo inferior de martinis .
