Claire Cohen
Esta receta es del libro de cocina de 2008 101 Recetas fáciles de galletas con guisantes. Permiso otorgado para el uso de esta receta otorgado por las autoras del libro de cocina Lucinda Wallace y Heather Wallace.
ingredientes
- 4 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de mantequilla o margarina ablandada
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada
- 1 1/4 tazas empaquetadas azúcar morena
- 2 huevos
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de chips blancos
- 1 taza de nueces picadas ligeramente tostadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
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en un tazón grande crema juntos la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena.
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Batir los huevos y el extracto de vainilla en la mezcla de mantequilla.
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Agregue gradualmente la mezcla de harina. Agregue las chispas de chocolate con leche, las chispas de chocolate semidulce, las chispas blancas y las nueces.
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Deje caer la masa para galletas a nivel de 1/4 de taza, con una separación de aproximadamente 2 pulgadas, sin engrasar bandejas para hornear .
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Hornee las galletas durante 12 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deje que las galletas se enfríen durante 2 minutos en bandejas para hornear, luego transfiéralas a rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
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¡Disfruta!
Consejos
En lugar de usar bandejas para hornear sin engrasar, engrase ligeramente rocíe y limpie una bandeja para hornear o use una estera para hornear de silicona. Las galletas no se pegan y la limpieza es muy sencilla.
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