El abeto come / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 329 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 329 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 20% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 234 mg | 78% |
| sodio 1427 mg | 62% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 28 g | |
| calcio 137 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta hogaza de jamón es una excelente manera de usar ese jamón sobrante, y quedaría delicioso con batatas horneadas.
Preparado en un molde para pan con avena, el pan se condimenta con perejil, cebolla y mostaza. Se agrega una salsa picante de azúcar morena y vinagre justo antes de que el pan de jamón entre al horno.
Sirva este pan de jamón con puré de papas y verduras al vapor o una ensalada.
ingredientes
- 1 1/2 libras de jamón ahumado molido
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 1/4 taza cebolla picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1/2 taza de avena de cocción rápida
- 3/4 taza de leche evaporada o mitad y mitad
- 1 grande huevo batido
- 1/4 taza de azúcar morena clara o azúcar morena oscura, envasada
- 1/4 taza de vinagre
- Adorne: rodajas de tomate, hojas de espinaca, huevo duro rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350F. Engrase un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas
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Combine el jamón molido, la mostaza, la cebolla picada, el perejil, la avena, la leche y el huevo; mezcle bien para mezclar.
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Forme un pan en el molde para pan preparado.
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Combine el azúcar morena y el vinagre en una pequeña cacerola . Coloque la cacerola a fuego medio y cocine hasta que el azúcar se haya disuelto.
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Vierta la mezcla de azúcar morena sobre el pan de jamón.
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Hornee el pan de jamón en el horno precalentado durante 60 minutos.
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Si lo desea, decore con rodajas de tomate, hojas de espinaca y rodajas de huevo cocido.
El abeto come / Katarina Zunic
Consejos
- Para el jamón ahumado molido, puede moler el jamón sobrante o los filetes de jamón en a picadora de carne use un ajuste grueso o póngalo en el procesador de alimentos y presione hasta que esté picado en trozos similares a la carne molida.
- Use mostaza de Dijon o una mostaza gourmet en el pan de jamón.
