| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 275 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 36 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 275 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 283 mg | 94% |
| sodio 784 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 36 g | |
| calcio 150 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este sabroso camarón criollo es maravilloso con arroz hervido caliente sémola , o pasta. Esta versión del plato clásico de camarones de Louisiana se cocina rápidamente y luego se congela para hornear en una fecha posterior.
ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 a 1 1/2 libras camarones pelado y desvenado
- 1 cebolla pequeña cortada por la mitad y en rodajas finas
- 1 lata 8 onzas salsa de tomate
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos o tomates guisados cortados en cubitos
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 1/2 taza de apio cortado en cubitos
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita chile en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el aceite en una sartén grande y pesada. Agregue los camarones; cocine hasta que los camarones se pongan rosados, revolviendo con frecuencia. Retire los camarones de la sartén.
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Agregue la cebolla a la misma sartén y cocine hasta que esté ligeramente dorada. Agregue la salsa de tomate, los tomates, el pimiento morrón, el apio, la sal, el ajo en polvo y el chile en polvo. Cocine a fuego lento, sin tapar, a fuego lento durante unos 10 minutos. Retire del fuegoy combine con los camarones; deje enfriar.
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Coloque la mezcla de camarones en una cazuela de 1 1/2 cuartos de galón que esté forrada con papel de aluminio resistente, con suficiente superposición para cubrir la parte superior de la cazuela. Selle y congele. Cuando esté congelado, retire el paquete de aluminio de la cacerola y devuelva el papel de aluminio.comida envuelta en el congelador.
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Cuando esté listo para cocinar, retire el papel de aluminio del criollo congelado y deslice el criollo en la cazuela en la que se congeló. Precaliente el horno a 400 F.
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Cubra con papel aluminio y hornee 1 hora en un horno precalentado.
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Sirva con arroz o fideos cocidos calientes.
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¡Disfruta!
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