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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 170 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 170 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 45 mg | 15% |
| sodio 215 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 47 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Muchos libros de cocina escandinavos y escandinavos-estadounidenses contienen al menos una receta para el pastel de tigre o tiikerikkakku. Este pastel Bundt veteado fácil de preparar o pastel tipo kugelhopf se considera un pastel de café en Finlandia. Creemos que el apodo de "pastel de tigre"proviene de la apariencia arremolinada de la miga, que recuerda a las marcas de un tigre. pasteles de café Aparece en todo, desde reuniones familiares hasta asuntos elegantes en Finlandia. Aquí hay una versión del pastel de tigre finlandés, jaspeado con deliciosas capas de chocolate y naranja.
ingredientes
- 1 taza de margarina o mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 5 huevos grandes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 naranja ralladura y jugo
- 2 cucharadas de oscuro cacao en polvo usamos "Special Dark" de Hershey
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque la rejilla en el medio del horno y precaliente a 350 F. Engrase y enharine a bandeja Bundt o sartén kugelhopf o a sartén babka .
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
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Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Alternativamente, agregue los huevos y la harina a la masa hasta que estén todos combinados. Agregue la vainilla.
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Coloque 1/3 de la masa para pastel en un tazón para mezclar aparte y agregue el cacao en polvo y el jugo de 1/2 naranja.
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En el tazón original que contiene la mayor parte de la masa, agregue toda la ralladura de naranja y el jugo de la 1/2 naranja restante.
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Unte 1/3 de la masa de naranja de manera uniforme en el fondo del molde Bundt preparado.
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Gotee suavemente la mitad de la masa de chocolate en la parte superior con una cuchara o una bolsa para glaseado. Repita las capas, terminando con la masa de naranja en la parte superior.
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Hornee en la rejilla central del horno durante 1 hora. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos.
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Luego invierta sobre la rejilla para enfriar completamente.
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¡Sirve y disfruta!
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