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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 780 | Calorías |
| 45 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 81 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 780 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 45 g | 58% |
| Grasa saturada 12g | 59% |
| colesterol 251 mg | 84% |
| sodio 1016 mg | 44% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 81 g | |
| calcio 95 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pollo a la parrilla tiene un fantástico sabor a ajo y limón complementado con la sabrosa mezcla para untar. Un delicioso pollo rostizado apto para cualquier ocasión.
ingredientes
- 1 3 1/2 a 4 libras / 1.6 a 1.8 kg de pollo
- 1 limón cortado por la mitad
- 1 cabeza de ajo cortado por la mitad
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- Para el frote :
- 2 cucharaditas / 10 ml de dulce pimentón
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal marina
- 1 cucharadita / 5 mL molidos cilantro
- 1 cucharadita / 5 mL molidos comino
- 1 cucharadita / 5 ml de jengibre molido
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta recién molida
Pasos para hacerlo
-
Precaliente la parrilla a fuego alto y arregle para cocinar al asador .
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Retire la grasa que se encuentra en la cavidad del pollo.
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Frote el pollo con la mitad del ajo y luego con la mitad del limón.
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Aplique un poco de la mezcla sobre el pollo.
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Coloque el limón y el ajo restantes dentro del pollo.
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Amarre el pollo.
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Unte el exterior del pollo con aceite.
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Agregar restante frotar mezcla.
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Coloque el pollo en el asador de forma segura.
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Cocine el pollo hasta que la piel tenga un color marrón dorado intenso y la carne esté bien cocida, durante aproximadamente 1 1/4 a 1 1/2 horas. El temperatura interna del pollo debe estar entre 165 a 170 F / 75 grados C.
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Transfiera el pollo a una fuente grande y cubra.
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dejar pollo descanso de cinco a siete minutos antes de tallar.
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