El abeto
Esta receta produce suaves trufas que sabe a galleta de jengibre masa. Estos dulces navideños tienen galletas de jengibre, especias nueces tostadas y chocolate blanco.
ingredientes
- 1 taza chocolate blanco chips
- 3 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- 1/2 taza leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/8 cucharadita de clavo
- 1/8 cucharadita nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza azúcar en polvo
- 1 taza de nueces finamente picadas
- 2 1/2 tazas de migas de jengibre
- 1/2 taza de azúcar granulada para enrollar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Coloque el chocolate blanco en un tazón grande apto para microondas y cocine en el microondas hasta que se derrita, revolviendo cada 45 segundos para evitar el sobrecalentamiento.
El abeto -
Una vez que el blanco el chocolate se derrite , agregue el jarabe de maíz, la leche evaporada y el extracto de vainilla. Si parece que se está separando, revuelva suavemente con un batidor hasta que vuelva a unirse.
El abeto -
Agregue las migas de jengibre, el azúcar en polvo, todas las especias, la sal y las nueces picadas. Coloque la mezcla en el refrigerador hasta que esté lo suficientemente firme para darle forma, aproximadamente 1 hora.
El abeto -
Con una cucharadita, enrolle los dulces en bolitas entre sus palmas.
El abeto -
Coloque el azúcar granulada en un tazón pequeño y enrolle las bolas en el azúcar.
El abeto -
Coloque las trufas de pan de jengibre en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- para aplastar el galletas de jengibre , puede usar una licuadora o un procesador de alimentos, o colocarlas en una bolsa de plástico grande y triturarlas con un rodillo. Asegúrese de que las galletas estén en migajas pequeñas, no en trozos grandes.
- Estos dulces se almacenan durante varias semanas, pero tienden a perder algo de su fuerte sabor a jengibre después de aproximadamente una semana. Deje que las trufas alcancen la temperatura ambiente antes de servir.
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