| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 129 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 129 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 6 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 51 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de espárragos muy simple realmente resalta el sabor fresco de los tallos. La mantequilla de limón y ajo es excelente en cualquier cosa, excepto en espárragos tiernos a la parrilla
ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla 1/2 barra
- 2 dientes ajo , en rodajas finas
- 1 limón, en jugo
- 2 manojos espárragos , lavado
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
-
En una cacerola pequeña, caliente la mantequilla y el ajo a fuego medio-bajo.
-
Cuando el ajo comience a burbujear, baje el fuego y cocine por 1 minuto tenga cuidado de NO dorar el ajo o se pondrá amargo.
-
Apague el fuego y agregue el jugo de limón .
-
lugar a sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Mezcle los espárragos en el aceite de oliva y cuando la sartén esté caliente, ase los espárragos hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
-
Coloque los espárragos en una fuente para horno y cuele sobre la mantequilla de limón y ajo.
-
Sazone con sal y pimienta al gusto y revuelva suavemente para combinar. Sirva caliente.
Etiquetas de receta:
