| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 568 | Calorías |
| 32 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 56 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 568 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 32 g | 41% |
| Grasa saturada 12g | 60% |
| colesterol 188 mg | 63% |
| sodio 326 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 56 g | |
| calcio 59 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
deshuesado chuletas de lomo de cerdo están acentuados con una deliciosa salsa de pan de mostaza y miel. Rápido y fácil de hacer. Algunas chuletas de lomo deshuesadas pueden ser un poco difíciles de morder. Simplemente colóquelas entre hojas de envoltura de plástico y golpee ligeramente con el lado plano de un mazo de carne paraablande. Vuelva a dar forma y continúe con la receta. Y recuerde, no hay necesidad de cocinar demasiado la carne de cerdo en estos días.
ingredientes
- 4 chuletas de lomo de cerdo deshuesadas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal kosher
- pimienta negra recién molida
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 taza caldo de pollo
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de miel
- 1/4 taza crema espesa
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente una sartén profunda y pesada a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva y revuelva para cubrir el fondo de la sartén. Dorar chuletas de lomo de cerdo en ambos lados hasta que se doren, volteando solo una vez. Retirar a una fuente.
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Con cuidado, agregue el blanco a la grasa de la sartén y revuelva, raspando los trozos dorados, durante 2 minutos hasta que se reduzca a la mitad. Agregue el caldo de pollo mostaza de Dijon y miel. Batir para combinar y continuar cocinando a fuego medio durante 2 minutos. Batir la crema y cocinar hasta que espese, aproximadamente otros 2 minutos.
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Regrese las chuletas de cerdo a la sartén, junto con la grasa. Voltee para cubrir ambos lados y recaliente aproximadamente 1 minuto. Sirva las chuletas de lomo con la salsa de miel y mostaza
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¡Disfruta!
