Ensalada de huevo cetogénica
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| información nutricional por porción | |
|---|---|
| 324 | calorías |
| 30 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 324 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 39% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| colesterol 291 mg | 97% |
| sodio 635 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Azúcares totales 1g | |
| proteína 10 g | |
| vitamina C 2 mg | 8% |
| calcio 44 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 6% |
| Potasio 164 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
huevos son un alimento básico cetogénico porque tienen grasas y proteínas, pero apenas carbohidratos. El ingrediente principal de la ensalada de huevo, además de los huevos duros, es la mayonesa, que es un alimento cetogénico perfecto. Mayo no tiene carbohidratos, pero ofrece una cantidad sustancial de grasa por cucharada..
Usamos tocino para una adición crujiente y salada en lugar de apio, y aguacate para una cremosidad y grasa más robustas. Nuestra ensalada de huevo cetogénica mejorada tiene menos de 3 gramos de carbohidratos por porción. La receta es baja en carbohidratos y sin gluten. Es rico en proteínas y puede servir como vegetariano si omite el tocino opcional. Tenga en cuenta que si opta por quitar el aguacate de la ensalada de huevo, también puede omitir el jugo de limón. Su propósito principal es evitar que el aguacate se dore también.rápidamente y decolorando la ensalada.
Este huevo rápido y fácil ensalada se mantendrá bien durante varios días si lo hace con anticipación preparación de comidas . Es un buen aperitivo cuando se sirve con crudos o galletas cetogénicas y se pone de pie amablemente a a pan de lino cetogénico o ceto tortilla de harina de almendras para una preparación de sándwich más estándar.
ingredientes
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6 huevos duros , sin caparazones
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1/2 taza mayonesa
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1/4 taza machacado aguacate
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1/4 taza cocido tocino, enfriado, opcional
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1 cucharada amarillo o mostaza de Dijon
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1 cucharada jugo de limón
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1/2 cucharadita kosher sal
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1/8 cucharadita pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Pique los huevos en trozos grandes hasta que las claras estén en trozos de 1/4 de pulgada.
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Coloque los huevos en un tazón mediano, luego agregue la mayonesa, el aguacate, el tocino, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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Use una espátula de goma para doblar suavemente hasta que se combinen.
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Sirva solo o como envolturas de ensalada de huevo aptas para ceto. ¡Disfrútelo!
Cómo almacenar
- Guarde la ensalada de huevo sin usar en un recipiente herméticamente cerrado durante 3 a 4 días.
- Más tiempo y puede comenzar a mojar.
- Los platos de huevo no se congelan bien porque pierden textura, por lo que no recomendamos congelar esta ensalada de huevo.
Cómo servir ensalada de huevo cetogénica
Sirva esta ensalada de huevo :
- En tazas de lechuga
- con cruditas
- en un sándwich con pan cetogénico
- Con galletas cetogénicas mi receta no se muestra en el sitio
- interior tortillas cetogénicas
- Como adición a un sándwich BLT hecho con pan ceto
- recogido encima de a ensalada verde
- Relleno de aguacate o tomate
Cómo hacer huevos duros
Usar esta receta para huevos duros perfectos. Puede prepararlos con anticipación, o hervirlos y pelarlos al menos 15 minutos antes de comenzar su ensalada de huevo, para que los huevos no hagan que la mayonesa tenga una textura más delgada.
¿Los huevos hervidos son libres de carbohidratos?
Un huevo duro grande tiene 0,6 gramos de carbohidratos. Eso es aproximadamente la mitad de un gramo de carbohidratos, lo que hace que los huevos cocidos casi no contengan carbohidratos. Como tal, los huevos duros son una excelente opción para la dieta cetogénica.
