El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 150 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 150 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 12% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 372 mg | 124% |
| sodio 729 mg | 32% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 0g | |
| proteína 13 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 71 mg | 5% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 173 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cierra los ojos y piensa en huevos Benedict en su restaurante favorito. Ahora, imagine disfrutar ese mismo plato en casa, mañana por la mañana, usando su microondas . Lo crea o no, puede usar un microondas estándar para huevos escalfados que están muy cerca de la calidad del restaurante. Debido a la naturaleza desigual de las temperaturas de cocción en el microondas, es posible que no sean exactamente iguales. Sin embargo, considerando que, literalmente, tardan menos de 60 segundos en producirse, la diferencia es insignificante.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta fácil de huevos escalfados en microondas combinados
A huevo perfectamente escalfado debe tener una yema líquida con una clara opaca. La clave de esta receta es asegurarse de no cocinar demasiado los huevos. Los microondas de hoy son tan poderosos que los tiempos de cocción pueden ser significativamente más cortos y pueden variar mucho. Juegue con estoreceta varias veces para determinar el tiempo de cocción perfecto.
Sirva estos huevos en tostadas con hierbas frescas picadas, en muffins ingleses con salsa holandesa , o en ensaladas o hash . Intente agregar un huevo escalfado a un tazón de sopa o incluso encima de la pizza.
ingredientes
-
1/2 taza agua , frío
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2 grande huevos
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sal kosher , al gusto
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recién pimienta negra molida , al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Llene una taza de café, un vaso o una taza medidora de líquidos apta para microondas apta para microondas con 1/2 taza de agua fría del grifo.
El abeto -
Rompe 1 huevo en la taza.
El abeto -
Coloque un platillo encima de la taza para que cubra la abertura por completo.
El abeto -
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos y luego vea si la clara de huevo está bien cocida. De lo contrario, continúe cocinando en el microondas en incrementos de 10 segundos. Espere varios segundos antes de quitar la tapa, ya que el vapor puede escapar rápida y poderosamente, incluso después de un tiempo muy largo.corto tiempo de cocción.
El abeto -
Repita con el otro huevo en una taza nueva.
El abeto -
Sirva con sal y pimienta y disfrútelo.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
¿Por qué explotan los huevos escalfados en el microondas?
Calentar el huevo en el microondas demasiado rápido o durante demasiado tiempo puede hacer que explote violentamente. A medida que se acumula calor en el huevo, se produce vapor y se produce una explosión cuando ese vapor no puede liberarse lo suficientemente rápido. Si realmente no está segurode la potencia de su microondas, perezca en el lado de la precaución y solo cocine en el microondas el huevo durante 15 o 20 segundos para comenzar, y luego cocine en el microondas en incrementos de cinco segundos a partir de entonces.
Consejos
- Los huevos frescos especialmente los de granja son los mejores para la caza furtiva y mantendrán bien su forma. Utilice a prueba rápida de frescura para revisar sus huevos antes de abrirlos: coloque el huevo en un recipiente con agua, y si se hunde, está muy fresco. Los huevos flotantes deben desecharse porque son demasiado viejos.
- Deje que los huevos refrigerados alcancen la temperatura ambiente antes de escalfarlos.
- Si descubre que los huevos comprados en la tienda se deshacen al escalfarlos, agregue un chorrito de vinagre o jugo de limón al agua.
variación de la receta
- Si está buscando una yema completamente cocida, tendrá que perforar la yema antes de ponerla en el microondas. De lo contrario, explotará. En este punto, no es realmente un huevo escalfado, pero de todos modos es delicioso.
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