| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 649 | Calorías |
| 56 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 649 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 56 g | 72% |
| Grasa saturada 21g | 105% |
| colesterol 130 mg | 43% |
| sodio 1705 mg | 74% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 22 g | |
| calcio 110 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
avena es un aglutinante interesante y más nutritivo para el pastel de carne, que reemplaza el pan rallado o las galletas saladas a las que probablemente esté acostumbrado. Es tan delicioso y fácil y esta receta es una versión ligeramente modernizada de una antigua que se encuentra en el recipiente de Quaker Oats.
Quaker Oats se formó en 1877 y su nombre se registró como la primera marca comercial de un cereal para el desayuno. La empresa presentó su primera receta: para pan de avena —en la caja en 1891. Esto marcó otra primicia porque ninguna marca había puesto una receta en su caja antes. Hoy en día, muchas empresas de alimentos incluyen recetas en sus empaques y, como esta receta, hay algunos platos excelentes que se pueden encontrar¡en la caja!
ingredientes
- mandril de tierra de 1 libra
- 1 libra molida
- 1/2 taza de cebollas picadas
- 1 diente de ajo picado
- 2/3 taza de leche
- 1 huevo batido
- 3/4 taza de avena
- 1 cucharada salsa Worcestershire
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de mostaza amarilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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En un tazón grande, mezcle el mandril molido, la cebolla, el ajo, la leche, el huevo, la avena, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta.
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Presione en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas. Hornee por 40 a 45 minutos, luego retírelo del horno.
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En un tazón pequeño, combine el ketchup y la mostaza y extiéndalo uniformemente sobre el pastel de carne.
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Hornee por 15 a 20 minutos adicionales, o hasta que la temperatura interna alcance al menos 160 F.
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Deje reposar el pastel de carne durante al menos 20 minutos antes de cortarlo.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones
- El sitio web de Quaker Oats sugiere variar la receta agregando 1/2 taza de maíz congelado descongelado o enlatado, pimiento verde picado, champiñones, 1/3 taza de queso parmesano rallado, perejil o cilantro . Ciertamente puede mezclar cualquier combinación de estos ingredientes que le guste.
- Otra idea es hacer la receta básica sin la salsa de tomate y la mostaza. En su lugar, cúbrala con el queso de su elección cuando el pastel de carne esté listo. Si hace esto, hornee por completo, durante una hora más o menos, antes de agregarel queso. Luego, regréselo al horno por unos minutos hasta que el queso se derrita.
Guarniciones
El pastel de carne es el epítome de la comida reconfortante y se sirve con mayor frecuencia como una comida familiar. Muchos acompañamientos son buenos complementos para este favorito estadounidense.
- Puré de papas patatas gratinadas y las papas gratinadas son una comida abundante.
- Sirva judías verdes cortadas a la francesa, que son mejores cuando están vestidas mínimamente y se calientan en el horno durante unos minutos. Pruébelas con mantequilla y sal y pimienta, o adornadas con aceite de oliva, parmesano, ajo y pimienta.
- Verduras asadas de temporada y el pan francés o de masa fermentada calentado lo convierte en un menú de pastel de carne más ligero pero sabroso.
- La cazuela de maíz cremosa y con queso es un acompañamiento sabroso de vegetales y carbohidratos, todo en uno para una cena acogedora de invierno.
A veces es difícil encontrar el vino adecuado para beber con comida casera y reconfortante. Querrá un tinto atrevido para hacer frente a la riqueza del pastel de carne. Pruebe zinfandel, zinfandel blends, Cotes du Rhone. Merlot , o burdeos. Para algo un poco raro, llévate a casa una botella de Montepulciano.
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