| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 257 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 39 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 257 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 6g | 30% |
| colesterol 49 mg | 16% |
| sodio 188 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 39 g | 14% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 34 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ya sea que esté en el apogeo de la temporada de melocotones y tenga un excedente del mercado de agricultores, o simplemente esté deseando este postre reconfortante en otras épocas del año, esta receta de zapatero de melocotón seguramente satisfará.melocotones frescos, puede usar enlatados o congelados para hacer esto zapatero simple . Una migaja suave hecha de harina, azúcar, sal y huevo se rocía con un poco de mantequilla derretida antes de hornear, lo que ayuda a crear una cobertura tierna y dorada.
ingredientes
- 3 tazas de duraznos en rodajas frescos, enlatados o descongelados congelados
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 375 F.
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Coloque los duraznos en el fondo de un molde para hornear de 10 por 6 por 2 pulgadas. Espolvoree con el jugo de limón.
El abeto -
En un tazón mediano, tamice la harina, el azúcar y la sal. Mezcle para combinar.
El abeto -
Agregue el huevo batido y revuelva la mezcla hasta que se desmorone.
El abeto -
Espolvoree el crumble sobre el melocotones .
El abeto -
Rocíe el zapatero con la mantequilla derretida.
El abeto -
Coloque en el horno y hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que esté burbujeante y dorado.
El abeto -
Dejar enfriar un poco y servir tibio con helado de vainilla o crema batida azucarada .
El abeto
Consejos de recetas
Si está usando duraznos frescos y prefiere que se pelen antes de cortarlos en rodajas, facilite el proceso siguiendo algunos pasos . Primero, marque la parte inferior del durazno con una "x". Luego hierva brevemente los duraznos, por solo 10 a 20 segundos, hasta que vea que la piel se ha partido. Retire la fruta a un baño de agua helada para detener la cocciónprocese y luego deje secar sobre toallas de papel. Luego, simplemente retire la piel con los dedos o con un cuchillo de cocina; la piel debe deslizarse fácilmente.
hasta melocotones enteros sin hueso , corte el melocotón por la mitad a lo largo del centro de la fruta horizontalmente, rebanando hasta el hueso. Gire suavemente el melocotón para abrirlo sujetando la parte superior e inferior y girando en direcciones opuestas hasta que la mitad comience a soltarse del hueso.la mitad del melocotón de ida y vuelta hasta que se desprenda por completo.
variaciones de recetas
Los zapateros son uno de esos tipos de recetas que tiene varias versiones, dependiendo de su origen, tradición familiar, y si la tapa es quebradiza como esta receta o parecida a un pastel. Si prefieres un zapatero con una tapa más sólida,tratar una receta que incluye polvo de hornear en los ingredientes secos, o a versión rápida y sencilla usando una mezcla para pastel amarilla comprada en la tienda.
Si necesita cumplir con ciertas restricciones dietéticas, puede hacer una receta de zapatero de melocotón sin gluten o a versión sin lácteos .
