| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 516 | Calorías |
| 26 g | grasa |
| 66 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 516 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 26 g | 34% |
| Grasa saturada 14g | 70% |
| colesterol 142 mg | 47% |
| sodio 599 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 66 g | 24% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 7 g | |
| calcio 165 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pluot es un cruce entre a ciruela y una albaricoque . También puede encontrar la fruta etiquetada plumcot , aprium , o apriplum .
Este pastel pluot es una excelente manera de disfrutar la fruta, ya sea como postre o como pastel de café . La cobertura de streusel es opcional, pero agrega una textura crujiente agradable al pastel.
ingredientes
- 4 pluots o 4 a 5 ciruelas aproximadamente 1 1/2 libras, peladas y sin hueso
- 3/4 taza mantequilla ablandada
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso 8 onzas
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar granulada mezcladas con 1 cucharadita de canela para cubrir
- Para cobertura de Streusel :
- 1/2 taza de azúcar morena clara envasada
- 3/4 taza de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 5 cucharadas mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Engrasar y enharinar a 9 pulgadas molde desmontable o rocíe con harina en aerosol para hornear.
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Corte en rodajas finas las ciruelas o las ciruelas peladas y mézclelas en un tazón con 1/4 taza de azúcar granulada; reserve.
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En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata 3/4 de taza de mantequilla y 1 taza de azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos. Bata los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir elvainilla.
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En un tazón aparte, combine 1 3/4 tazas de harina, polvo de hornear y sal. Mezcle lentamente los ingredientes secos en la primera mezcla hasta que la masa esté suave. La masa estará espesa.
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Extienda la masa en la bandeja para hornear preparada. Coloque las rodajas de pluots o ciruelas alrededor en un círculo concéntrico, superponiendo ligeramente. Rellene los espacios y superponga con las rodajas de fruta sobrantes. Espolvoree la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme sobre la fruta.
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Si lo desea, cubra con la cobertura de streusel, si lo usa ver más abajo.
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Hornee el pastel durante aproximadamente 1 hora y 10 minutos a 1 hora y 20 minutos, o hasta que un palillo de dientes o un probador de pastel insertado cerca del centro del pastel salga limpio.
cobertura de Streusel
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En un tazón, combine 1/2 taza de azúcar morena, 3/4 taza de harina, 1/2 cucharadita de canela, 1/4 cucharadita de nuez moscada y 5 cucharadas de mantequilla derretida. Mezcle con los dedos o un tenedorhasta que se desmorone. Espolvoree sobre la cobertura de frutas.
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¡Sirve y disfruta!
