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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 627 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 61 g | carbohidratos |
| 51 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 627 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 8g | 38% |
| colesterol 327 mg | 109% |
| sodio 869 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 10g | 36% |
| proteína 51 g | |
| calcio 164 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta para polaco pimientos rellenos o papryka nadziewana pah-PRIH-kah nah-jeh-VAH-nah se puede preparar con cualquier color de pimienta y con carne molida cruda o carne sobrante cocida, y la cebada cocida o kasha pueden reemplazar el arroz.
de hecho, cualquier polaco gołąbki se puede usar relleno. Estos pimientos rellenos se pueden cocinar en una cacerola tapada encima de la estufa o en una olla de cocción lenta, y se congelan y recalentan bien.
ingredientes
- pimientos
- 4 pimientos morrones cualquier color
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Llenado
- 1 libra carne molida? 1 cebolla mediana finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de arroz cocido, cebada o grañones de trigo sarraceno [kasha]
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita
- pimentón húngaro, caliente o suave 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra o al gusto
- Opcional :
- 4 rodajas de tomate 2 tazas de jugo de tomate
- Pasos para hacerlo
preparar pimientos
Reúna los ingredientes.
-
Lave los pimientos, corte y reserve la parte superior y saque y deseche el interior si lo desea
-
blanquear pimientos en agua hirviendo durante 2 minutos y escurrir. Sazone con sal y pimienta y reserve.
-
Preparar relleno y rellenar pimienta
Reúna los ingredientes.
-
Precaliente el horno a 350 F. Cubra ligeramente el fondo de una sartén cuadrada de 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
-
Pique finamente las puntas de pimiento reservadas. En un tazón grande, combine las puntas de pimiento picadas, la carne molida, la cebolla, el ajo, el arroz, el huevo, el pimentón, la sal y la pimienta, mezclando bien.
-
sugerencia
Si usa carne molida cruda, es posible que desee freír un poco de la mezcla de relleno para que pueda probarla y asegurarse de que los condimentos estén bien.
Rellene cada pimiento con 1/4 de la mezcla de carne. Coloque en el molde preparado.
-
Cubra cada pimiento con una rodaja de tomate, si lo desea. Vierta el jugo de tomate por encima. Cúbralo bien con papel de aluminio y hornee por 1 hora.
-
Si la salsa se evapora demasiado rápido, agregue un poco de agua.
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Sirva con papas
-
bolas de masa o fideos. ¡Disfruta! Etiquetas de receta:
