| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 211 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 211 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 27 mg | 9% |
| sodio 349 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 3 g | |
| calcio 71 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La manzana es una de nuestras frutas más versátiles. Disfrutamos de las manzanas en pasteles, tartas, galletas bebidas , platos principales , guarniciones y bocadillos . Este pastel de manzana húmedo y grueso es una excelente manera de usar manzanas.
Las pasas y las nueces picadas o nueces se suman a la textura fantástica del pastel, pero no dude en omitir una de las dos si no es un fanático. O reemplace las pasas o las nueces con arándanos secos, chips de ladrillo o dátiles picados .
El pastel está lo suficientemente húmedo como para disfrutarlo con nada más que una capa de azúcar en polvo, pero es posible que desee hacer un simple glaseado de vainilla para el pastel. O rocíe porciones individuales con su salsa de postre favorita. salsa de caramelo o caramelo , la salsa de limón y la salsa de bourbon son muy buenas opciones. Hecho en casa sirope de sidra de manzana sería maravilloso en este pastel.
ingredientes
- 3 manzanas grandes 3 tazas picadas
- 1/2 taza de agua
- 1 taza de azúcar morena envasada y dividido
- 2 tazas de harina para todo uso 9 onzas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita de pimienta gorda
- 1 taza avena rápida
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces pecanas picadas
- 2 huevos grandes
- 1/3 taza de aceite vegetal o manteca vegetal derretida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
Diana Rattray -
Pele y descorazone las manzanas; píquelas finamente.
Diana Rattray -
Transfiera las manzanas picadas a una cacerola mediana. Agregue el agua y 1/2 taza de azúcar morena; revuelva para combinar.
Diana Rattray Coloque la cacerola a fuego medio-alto y deje hervir. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas. Retire las manzanas del fuego y déjelas enfriar.
Diana Rattray -
Precaliente el horno a 350 F. Engrase y enharine un molde para pastel de tubo de 10 pulgadas.
Diana Rattray -
Romper los huevos en un tazón pequeño y batir ligeramente con un batidor o tenedor. Reservar.
Diana Rattray -
En un tazón para mezclar con una batidora eléctrica, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica, la avena, las pasas y las nueces picadas.
Diana Rattray -
A los ingredientes secos, agregue la mezcla de manzana enfriada, los huevos ligeramente batidos, el azúcar morena restante y el aceite vegetal o manteca vegetal derretida. Batir hasta que todos los ingredientes estén húmedos; no batir demasiado.
Diana Rattray -
Coloque la masa de pastel de manzana en el molde para tubos preparado. Extienda la masa de manera uniforme.
Diana Rattray -
Hornee el bizcocho de manzana en el horno precalentado durante unos 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el bizcocho salga limpio, o con solo unas pocas migas húmedas adheridas. Coloque el bizcocho en una rejilla y deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo.del molde. Invierta el pastel sobre la rejilla para que se enfríe por completo.
Diana Rattray -
Transfiera el pastel enfriado a un plato o fuente grande. Corte el pastel enfriado y sirva.
Diana Rattray -
Espolvoree las porciones con azúcar en polvo o rocíe con un simple glaseado de vainilla. ¡Disfrute!
