El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 280 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 280 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 398 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 9g | 32% |
| proteína 14 g | |
| calcio 54 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando tenga ganas de un refrigerio saludable y rico en proteínas con un golpe de umami Dios mío, no busques más, estos garbanzos asados Tamari. Todo lo que necesitas es una simple lata de garbanzos, algunos condimentos y unos 15 minutos, y tendrás un bocadillo adictivamente sabroso gracias a esta receta ultra fácil. El asado se transformala textura de las legumbres, lo que hace que el exterior sea crujiente y ligeramente masticable, mientras que el interior permanece tierno. Bruñidos con tamari, arce y especias, estos garbanzos también son increíblemente versátiles. Pruébalos en ensaladas, mezclados en pilafs de granos o doblados enuna envoltura. También son excelentes para comer bocadillos, combinados con una cerveza.
ingredientes
- 1 lata de 15 onzas garbanzos escurrido, enjuagado y secado con palmaditas
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de salsa de soja Tamari con sodio reducido está bien
- 2 cucharadita jarabe de arce puro, preferiblemente oscuro
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1/4 cucharadita ajo en polvo
- Adornar : pimienta negra al gusto recién molida
- Adornar : pizca de mostaza en polvo al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 425 F. Coloque los garbanzos en una fuente para hornear o en una fuente para asar lo suficientemente grande como para contener los garbanzos en una sola capa un plato de 8 x 10 pulgadas o de tamaño similar debería funcionar bien.
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Rocíe con aceite de oliva, tamari, jarabe de arce, jengibre y ajo y mezcle suavemente para cubrir con una cuchara o con las manos limpias.
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Sazone con unos pocos molidos de pimienta negra y una pizca de mostaza en polvo, y revuelva nuevamente.
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Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, revolviendo o agitando el plato de vez en cuando para que los garbanzos comiencen a dorarse por todos lados.
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Retirar del horno y dejar reposar durante unos 5 minutos, o hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Los garbanzos sobrantes se pueden almacenar, cubiertos en el refrigerador, durante 1 a 2 días.
- Esta receta se puede duplicar fácilmente para fiestas o para comer bocadillos en la noche de juegos familiares.
Más ideas para usar garbanzos tostados :
- Úselos para preparar hummus comprado en la tienda o batir un lote de hecho en casa .Transfiera el hummus a un plato poco profundo y use una cuchara para hacer un hueco poco profundo en el centro.Cubra con garbanzos tostados y un chorrito de aceite de oliva de buena calidad.Sirva con chips de pita, zanahorias, apio y tiras de pimiento rojo.
- Para una comida vegana de un tazón, cocine al vapor su variedad favorita de arroz me gusta el basmati o jazmín blanco o marrón, o el magnífico arroz prohibido de color púrpura . Cubra con sus vegetales favoritos crudos o salteados, espinacas salteadas y / o batatas asadas , más una cucharada generosa de garbanzos asados con tamari. Rocíe con un poco de tahini, ya sea simple o mezclado con un toque de jarabe de arce y / o miso, y diluido con un poco de agua tibia.
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