Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 282 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 38 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 282 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 7g | 37% |
| colesterol 74 mg | 25% |
| sodio 168 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 38 g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| calcio 88 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos fáciles cupcakes de vainilla son un sabroso manjar para una fiesta u ocasión especial. Estos magdalenas están cubiertos con un glaseado de chocolate amargo, pero siéntase libre de usar una tina de glaseado ya preparada o su receta favorita.
Hágalos extra especiales con algunas chispas decorativas o azúcar de color.
ingredientes
- Para los cupcakes :
- 2 tazas harina de repostería tamizado
- 1 1/3 tazas de azúcar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 9 cucharadas de mantequilla ablandada
- 3/4 taza de leche
- 2 1/2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos grandes
- Para el glaseado :
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 onzas de chocolate sin azúcar
- 5 cucharadas de leche calentada
- 2 a 2 1/2 tazas azúcar en polvo tamizado
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de vainilla
Pasos para hacerlo
Hacer los cupcakes
-
Reúna los ingredientes.
-
Precaliente el horno a 350 F. Grasa y harina molde s para cupcakes o forre los vasos con revestimientos de papel.
-
En un tazón, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; revuelva con un batidor o cuchara para mezclar bien.
-
A los ingredientes secos, agregue la mantequilla ablandada, la leche y la vainilla. Con una batidora eléctrica a velocidad media, bata por 2 minutos, o hasta que quede suave y bien mezclado.
-
Agregue los huevos y bata por 1 minuto más.
-
Llene las tazas preparadas para cupcakes hasta la mitad.
-
Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos.
-
Deje que los cupcakes se enfríen en la sartén durante unos 10 minutos y luego colóquelos en una rejilla para que se enfríen por completo.
Hacer el glaseado
-
Derretir la mantequilla y el chocolate en la parte superior de a baño maría o un tazón sobre agua caliente.
-
Combine 2 tazas de azúcar en polvo y sal en un bol; vierta 4 cucharadas de leche caliente sobre el azúcar glas y la sal, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la vainilla.
-
Agregue la mezcla de chocolate derretido y bata a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que el glaseado esté lo suficientemente espeso para esparcirse. El glaseado se espesará a medida que se enfríe.
-
Agregue más azúcar de repostería o más leche, unas gotas a la vez, según sea necesario.
-
Glasear los cupcakes. ¡Sirve y disfruta!
sugerencia
La receta es suficiente para congelar 18 cupcakes o la parte superior y los lados de dos capas de pastel de 8 pulgadas.
Etiquetas de receta:
