| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 196 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 196 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 15% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 7 mg | 2% |
| sodio 233 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 19 g | |
| calcio 586 mg | 45% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
tofu se marina en las especias tradicionales tandoori de la India y se asa a la parrilla hasta que esté crujiente en esta receta vegetariana de tofu al estilo tandoori a la parrilla. La salsa está hecha de yogur, jugo de limón, especias tandoori y un poco de ajo, jengibre y sal para darle más sabor.un bien receta de tofu a la parrilla para hacer en una sartén para parrilla o parrilla interior en lugar de al aire libre. O, si no está cocinando la parrilla, intente hornear estas pequeñas brochetas de tofu tandoori en el horno a 400 F durante aproximadamente 20 a 25 minutos; consultelas instrucciones completas en la nota de la receta a continuación.
Para hacer que esta receta de tofu tandoori sea completamente vegana, use yogur de soya no lácteo en lugar de yogur regular a base de lácteos. Lo hemos probado con yogur vegano y aún funciona bien.
Convierta estas brochetas de tofu tandoori vegetariano en una comida completa agregando algunos trozos de berenjena, tomates o pimientos morrones a la brocheta.
Esta receta de tofu tandoori es vegetariano , con una opción vegana, y todos los ingredientes también son completamente libres de gluten. Si está buscando un simple y idea de cena vegetariana fácil o simplemente algo fácil recetas caseras de comida india vegetariana , esta es una buena opción para probar.
ingredientes
- 2/3 taza de yogur natural o limón, use un yogur vegano no lácteo si necesita que esta receta sea vegana
- 1 1/2 cucharada de jugo de lima
- 1 1/2 cucharada mezcla de especias tandoori
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 a 1/2 cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 libra de tofu firme o extra firme, un bloque, bien prensado y picado en cubos
Pasos para hacerlo
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Como la mayoría al horno, frito, tofu salteado y recetas de tofu a la parrilla, esta sabrá mejor si usted presione el tofu primero. Esto permite que el tofu absorba más saborizantes y condimentos que le agregas.
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Prepare el brochetas de bambú remojándolos.
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Mezcle todos los ingredientes, excepto el tofu, hasta que estén bien combinados. Agregue el tofu, cubriendo bien con la salsa. Deje enfriar durante al menos 30 minutos; más tiempo es mejor, volteándolo una o dos veces para asegurarse de que el tofu se mantenga bien marinado.
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Transfiera el tofu marinado a las brochetas, rociando nuevamente con la salsa tandoori.
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Coloque en una parrilla precalentada durante 6 a 8 minutos, girando una o dos veces, hasta que el tofu esté cocido y crujiente.
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Combine estas brochetas de tofu tandoori con raita de pepino fresco y casero.
Nota de receta : Si necesita convertir este tofu tandoori en un plato horneado al horno porque no está encendiendo la parrilla o no tiene una sartén para parrilla, esto es lo que debe hacer: Precaliente el horno a 400 F, coloque eltofu en una bandeja para hornear ligeramente asada y mételo en el horno durante 20 a 25 minutos, girando la sartén una vez para asegurarte de que el tofu se cocine de manera uniforme. Probablemente también quieras cortar el tofu en tajadas en lugar de en cubos para hornear.
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