Eche un vistazo a esta lista de los 10 mejores del Sur alimentos africanos para probar para obtener la mejor selección de platos con influencias locales, holandesas, malayas y francesas. Sudáfrica es, con mucho, el país más cosmopolita de África y tiene una industria turística madura. Hay mucho que hacer y verdesde ir de safari a visitar municipios o realizar deliciosos tours gastronómicos y enológicos en el Cabo hasta visitar un paraíso gastronómico en Durban.
Sin embargo, debido a la cantidad de inmigrantes sudafricanos en todo el mundo, ya no tiene que viajar muy lejos para experimentar el sabor de Sudáfrica. Aunque nada supera la auténtica experiencia que brinda viajar, una experiencia sudafricana puede estar más cerca de lo que cree..
- 01 de 10
Chakalaka
MychkoAlezander / Getty Images Chakalaka es un condimento muy simple y fácil de preparar que ha surgido en los municipios de las ciudades de Sudáfrica. Los componentes habituales son frijoles horneados , curry, pimientos y zanahorias. Es casi imposible encontrar una barbacoa sudafricana braai sin chakalaka.
- 02 de 10
Biltong
Boltenkoff / Getty Images Desde sus humildes comienzos como una carne curada hecha puramente para la conservación, hasta el bocadillo picante que es hoy en día, el biltong es omnipresente uno de los mejores alimentos sudafricanos para probar. Es amado por muchos sudafricanos, pero puede ser un gusto adquirido.para otros. Si lo ha intentado carne seca y me encantó, es muy probable que el biltong baje muy bien.
- 03 de 10
Potjiekos
Sproetniek / Getty Images El potjiekos es un plato sudafricano por excelencia que nació puramente de la necesidad de cocinar mientras se estaba en movimiento al aire libre. Con sus raíces en una tradición afrikaaner que supuestamente surgió durante la Gran Caminata, el potjiekos ha recorrido un largo camino, pero esparte de la cultura alimentaria de Sudáfrica tal como la conocemos hoy. Se cocina en una olla pequeña, y los ingredientes típicos incluyen carne, verduras y almidón generalmente papas.
- 04 de 10
Pollo al curry de Durban
juliedeshaies / Getty Images
Introducción a curry de Durban , esto pollo al curry de Durban La receta es rápida y fácil. Los resultados son muy satisfactorios. Terminas con un curry delicioso y reconfortante que combina muy bien con arroz basmati y un sambal al lado.
Continúe con 5 de 10 a continuación. - 05 de 10
Tarta de leche
ToscaWhi / Getty Images La tarta de leche, también conocida como melktert en afrikáans, es la respuesta láctea de Sudáfrica a la tarta de natillas tradicional. Sin embargo, una receta importada por los holandeses, melktert forma parte del tejido de la comida sudafricana. Cada año, el 27 de febrerose celebra en Sudáfrica como el día oficial de la tarta de leche.
- 06 de 10
Albaricoque Blatjang
Anne Clark / Getty Images
El blatjang de albaricoque es un chutney sudafricano hecho con orejones. Es el condimento perfecto que combina bien con queso o incluso bobotie . Puede reconocer esto como a salsa picante , pero no todos los chutneys califican como blatjangs.
- 07 de 10
pudín de malva
sf_foodphoto / Getty Images El pudín de malva es un postre sudafricano con origen en el Cabo. Se dice que fue creado por los colonos holandeses e incorpora mermelada de albaricoque en la receta. Es decadente y comparable a pudín de caramelo pegajoso , pero es mucho mejor.
- 08 de 10
Papanicolaou
strelov / Getty Images
Pap es el nombre sudafricano para papilla de harina de maíz dura tan famoso en todo el continente africano. Es un plato esencial en los braais barbacoas sudafricanas y es perfecto para preparar salsas y guisos espesos y sabrosos.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
Boerewors
luz de viaje / Getty Images Boerewors es una salchicha de alta calidad a menudo en espiral y presentada en forma circular. Se elabora con un alto contenido de carne y se puede hacer con carne de res, cerdo o caza. Es imprescindible en un braai.
- 10 de 10
Carne Bobotie
El abeto
El bobotie es un plato puramente sudafricano hecho con carne, fruta y especias picadas o desmenuzadas. Se completa con una sabrosa crema pastelera y hojas de laurel y horneadas en horno hasta que las natillas estén listas.
