Revisión del juego de utensilios de cocina de partes iguales

Compramos el juego de utensilios de cocina Equal Parts para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Los utensilios de cocina parecen tan básicos, pero hay muchas trampas al comprar un juego nuevo. Por lo tanto, era importante probar rigurosamente el juego de utensilios de cocina Equal Parts en la cocina. Ya que es un juego antiadherente, lo compré huevos por valor de una cooperativa , mucho queso para ensuciar sándwiches de queso a la parrilla y los ingredientes para hacer sopa en la olla. Con el desayuno, el almuerzo y la cena cubiertos, estaba listo para la prueba y para limpiar después.

Siga leyendo para ver cómo se desempeñó este juego de utensilios de cocina.

Qué está incluido: bien pensado

La composición de este juego es casi perfecta. La sartén más pequeña, la sartén de 8 pulgadas, es perfecta para cocinar porciones individuales, tostar especias y otras tareas pequeñas. Me encantó especialmente para hacer un solo huevo, yme dio suficiente espacio para voltear el huevo y cocinar el segundo lado. Era de un gran tamaño para un tortilla que se cocinó de manera uniforme y se volcó cuidadosamente de la sartén al plato, y fue igualmente bueno para huevos revueltos .

La sartén Essential de 10 pulgadas, que es básicamente una sartén para saltear, es ideal para salsas, para freír grandes cantidades de alimentos, para guisos y para hornear. Tenía un buen tamaño para hacer una salsa para pasta y luego agregar la pasta.para terminar de cocinar. También tenía un gran tamaño y forma para estofado de muslos de pollo en salsa. Aunque normalmente no uso utensilios de cocina para hornear, esta sartén funcionó bien para horneando unas galletas y sería una gran sartén para una gran cantidad de rollos de canela pegajosos o bollos pegajosos. También lo usé para cocinar sándwiches de queso a la parrilla. Cuando el queso se derritió y se unió a la sartén, limpiarlo después fue muy fácil.

La cacerola de tamaño generoso de 3 1/2 pulgadas, más grande que las que se encuentran en muchos juegos de utensilios de cocina pequeños, es de tamaño familiar, pero no demasiado grande. Era perfecta para la sopa que hice, y también es del tamaño ideal para salsas oají para una cena familiar, con las sobras. Lo usé para cocinar la mitad de una caja de pasta que agregué a la salsa en el Essential Pan. Pude ajustar la temperatura de cocción fácilmente para no tener hervory tenía mucho espacio para la pasta. La olla también era perfecta para brócoli al vapor usando mi canasta de vaporera favorita, y sería genial para hervir papas para hacer puré o para ensalada de papas .

Por último, la olla de 8 cuartos es más grande que las que se encuentran en muchos juegos, pero aún es fácil de almacenar. La usé para hacer caldo de sopa y para hervir un lote más grande de pasta. El tamaño grande también es ideal para hacergrandes lotes de chile o sopa para una fiesta o para preparar grandes cantidades de comida para el congelador. Si bien una olla grande puede no ser el utensilio de cocina más usado en la cocina, creo que es esencial, ya que hay muchas ocasiones en las que una olla simplementeno es lo suficientemente grande. Incluso usé la olla para algunos cocción al vacío con mi dispositivo sous vide favorito.

Las dos tapas que vienen con este juego también son dignas de mención porque cada tapa se adapta a dos piezas diferentes de utensilios de cocina. La tapa más pequeña se adapta a la cacerola y la sartén, mientras que la tapa más grande se adapta a la olla y al Essential Pan. Me gustó especialmente esoPodía colocar las tapas en ángulo cuando quería ventilar el vapor, y las tapas permanecían en su lugar.

En total, este juego incluye todas las sartenes que un cocinero usará realmente y no hay extras que acumulen polvo en la despensa. Mientras que los cocineros eventualmente querrán agregar un horno holandés de hierro fundido, a wok o algún otro utensilio de cocina especial, este juego cubre lo básico cómodamente.

Diseño: funcional y bonito

No solo el juego está bien pensado, sino que las cacerolas en sí están diseñadas para un uso serio. Los mangos son muy resistentes y se mantienen fríos durante la cocción. Se calientan o se calientan justo al lado del cuerpo de la olla al cocinardurante mucho tiempo, pero los extremos permanecen lo suficientemente fríos para levantar o mover las ollas. Incluso los mangos de bucle permanecen lo suficientemente fríos la mayor parte del tiempo, aunque los guantes son una buena idea cuando la olla está llena o se ha estado cocinando durante un tiempo.Las perillas de estilo de botón superior en las tapas son fáciles de agarrar incluso cuando se usan guantes, y el aspecto discreto es atractivo.

Los orificios para colgar en los extremos de los mangos largos significan que se pueden colgar de un gancho, pero la otra parte ingeniosa de este juego es cómo está diseñado para apilarse de manera compacta. Con el Essential Pan en la parte inferior, la olla viene a continuación, conla tapa invertida. La sartén viene a continuación con la cacerola encima. Puede que se necesite un estante profundo para que quepan todos a la vez, pero el apilamiento fácil es mucho mejor que las ollas que no se apilan en absoluto. Para evitarestropeando las superficies, se puede colocar un paño de cocina u otro material suave entre las ollas, sartenes y tapas.

Para aquellos que valoran el color, este juego está disponible en cinco: negro, azul marino, rojo, azul claro y crema. Con esas variadas opciones, es seguro que uno será perfecto para la decoración de cualquier cocina. Todoslos utensilios de cocina tienen un interior blanco cremoso que combina bien con el exterior, mientras que los mangos son de acero inoxidable que se ven limpios y elegantes. El aspecto general es de alta gama y conserva solo un toque de diversión.

Incluso el fondo de la maceta tiene su propio diseño: luce el logotipo de la empresa, que parece un garabato en espiral ondulado. Si bien pocas personas verán la parte inferior de las macetas, es un toque agradable que hizo sonreír un poco ami cara cuando los estaba lavando. Ese logotipo en la parte inferior también se vería interesante si las ollas estuvieran colgadas en un estante para ollas o en un gancho en la pared.

Materiales / Capacidad de calentamiento: el aluminio se calienta rápidamente

Las ollas y sartenes están hechas de aluminio de grueso calibre y tienen un interior de cerámica antiadherente y un revestimiento exterior de color. Las manijas de la olla y la tapa son de acero inoxidable. Si bien el aluminio es un material liviano, piense en latas de refresco vacías o en bandejas para hornear desechables—Estas cacerolas son lo suficientemente gruesas como para ser un poco pesadas. No son tan pesadas como los utensilios de cocina de hierro fundido, pero tienen suficiente peso para cocinar de manera eficiente.

El aluminio es un metal sensible, lo que significa que se calienta y enfría rápidamente, pero ese no es el final de la historia de estos utensilios de cocina. Si bien el cuerpo de las ollas es de aluminio, una base de acero inoxidable agrega sus propias cualidades a los utensilios de cocina. Acero inoxidableel acero retiene el calor mejor que el aluminio, por lo que se tarda un poco más en calentar y enfriar, y se calienta de manera más uniforme. Los dos metales trabajan juntos para crear una olla que es menos propensa a los puntos calientes, y aún así reacciona lo suficientemente rápido cuando el calor es menor.elevado o bajado.

Gracias a la base de acero inoxidable, esta batería de cocina es compatible con la inducción, por lo que se puede usar en cualquier tipo de estufa. También es apta para horno a 450 grados. Ese no es el máximo para la mayoría de las estufas, pero sigue siendo lo suficientemente alto para solosobre cualquier receta normal. Un calor más alto no arruinaría los utensilios de cocina, pero podría reducir la vida útil de revestimiento antiadherente .

Debido a que estas cacerolas se calientan rápidamente, a menudo me encontraba bajando el fuego en lugar de subirlo. La mantequilla comenzó a dorarse mientras batía los huevos para hacer una tortilla debido al calentamiento rápido. Rápidamente aprendí que la mantequilla se derrite fácilmente en el punto más bajoy los huevos también se cocinan bien a fuego lento. Pude dorar los alimentos a fuego medio, lo cual es bueno, ya que el calor alto puede degradar la superficie antiadherente. Aparte del agua hirviendo, el calor alto no debería ser necesario con esteutensilios de cocina.

Limpieza: fácil a mano

El interior de estas sartenes está recubierto con un material cerámico antiadherente que evita los negativos asociados con el teflón. Es duro, pero no impermeable a los arañazos, por lo que no se deben usar utensilios de metal y no se deben usar raspadores o estropajos duros.Si bien las sartenes se pueden lavar en un lavavajillas, se recomienda la rejilla superior y se prefiere lavarse las manos.

Afortunadamente, el material antiadherente hace que estas ollas y sartenes sean muy fáciles de limpiar. Cuando cocinaba huevos, nada se pegaba a la sartén, así que solo tenía que enjuagar y limpiar los trozos sueltos y la mantequilla derretida. No importa lo que cocine,Hice poco más que limpiar y enjuagar, incluso cuando dejé deliberadamente una sartén a un lado durante la noche para dejar que los alimentos se sequen. No es necesario ni siquiera un estropajo, una esponja se encarga de limpiar todo el tiempo.

Si bien no era parte de mis planes de prueba, accidentalmente incineré algunas albóndigas inocentes en el Essential Pan. Había humo saliendo de debajo de la tapa y el fondo de las albóndigas estaba negro. Sin embargo, no había nada pegado al fondo dela sartén, y la limpieza fue tan fácil como cuando no hacía carbón vegetal. La sartén no parecía haber sufrido ningún daño, lo cual fue una agradable sorpresa.

Precio: relativamente caro

Con un precio de venta al por menor de alrededor de $ 360, este ciertamente no es el utensilio de cocina más caro del mercado, pero hay muchos juegos con más piezas a un precio más bajo. Sin embargo, realmente aprecio que este juego no incluye utensilios o piezas adicionales.Eso tendría poco uso. Cada pieza de este juego tiene una función esencial diferente, y en mis pruebas, todas funcionaron bien. Si alguien está buscando utensilios de cocina de cerámica, creo que este juego vale el precio.

Juego de utensilios de cocina de partes iguales frente a juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica GreenPan Lima

Venta al por menor alrededor de $ 250, el Juego de utensilios de cocina antiadherentes de cerámica GreenPan Lima , que también probé, es una opción de juego de utensilios de cocina antiadherente de cerámica de menor costo que incluye más piezas que el juego de partes iguales. Sin embargo, algunas de las piezas incluidas son menos deseables, como los utensilios de madera, y las piezas tienen capacidades más pequeñas.. En general, preferiría el juego Equal Parts que incluye menos piezas de utensilios de cocina, pero todas las piezas incluidas son útiles.