| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 567 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 43 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 567 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 96 mg | 32% |
| sodio 994 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 43 g | |
| calcio 368 mg | 28% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cena de espagueti en una olla incluye agua adicional, que la pasta absorberá mientras se cocina. Es una cena fácil en una olla y hace una comida familiar sabrosa y satisfactoria. El hecho de que los espaguetis se cocinen en la misma olla con la mezcla de salsa significa que hay menos sartenes y utensilios y menos limpieza, un bono de bienvenida cuando tienes una agenda apretada y no hay¡Necesito escurrir la pasta!
Puede variar los ingredientes según su gusto. Agregue aproximadamente 1/2 taza de pimiento morrón picado a la olla junto con la cebolla y el ajo. Los champiñones también son una excelente opción. Si se siente un poco astuto, agregueuna zanahoria rallada o calabacín pequeño; los niños ni siquiera notarán las verduras adicionales en la salsa. Y con muchas verduras en la salsa, incluso podría omitir la carne.
Para una salsa extra carnosa, use de 1 a 1 1/2 libras de carne molida. La salchicha italiana es una buena alternativa a la carne, o use parte salchicha italiana sin tripas y parte carne molida. El pavo molido es otraposibilidad si prefiere limitar su carne roja.
Si le gustan los espaguetis con el lado picante, aumente la pimienta de cayena o agregue 1/2 cucharadita a 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado.
Sirva los espaguetis con rebanadas de tostadas pan de ajo y a ensalada mixta .
ingredientes
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 3/4 de libra de carne molida
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de albahaca seca o 1 cucharada fresca
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de agua
- 1 1/2 tazas de salsa marinara o su comercial favorito salsa de espagueti
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 12 onzas de espaguetis finos secos, crudos, partidos en tercios
- sal kosher y pimienta negra molida al gusto
- 1 taza rallada queso parmesano
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande o horno holandés a fuego medio. Desmenuce la carne molida en la olla y cocine durante 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
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Pele la cebolla y el ajo. Picar finamente la cebolla y picar el ajo.
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Agregue la cebolla y el ajo a la carne molida. Continúe cocinando hasta que la cebolla esté transparente y la carne ya no esté rosada. Escurra y deseche el exceso de grasa. Agregue la pimienta de cayena, la albahaca y el orégano; revuelva para mezclar.
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A la mezcla de carne, agregue 2 tazas de agua, la salsa para espaguetis o marinara, la pasta de tomate y los espaguetis crudos; deje hervir, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 12 a 15 minutos, ohasta que los espaguetis estén tiernos y se haya absorbido la mayor parte del líquido.
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Apague el fuego y cubra la sartén; deje reposar los espaguetis durante 5 minutos.
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Pruebe los espaguetis y sazone con sal y pimienta al gusto.
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Sirva los espaguetis espolvoreados con queso parmesano y proporcione queso parmesano adicional en la mesa.
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¡Disfruta!
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