Realmente no hay receta más reconfortante que esta para albóndigas suecas . ¡Y solo toma unos minutos prepararlo! Sirva sobre arroz cocido caliente o fideos de huevo con guisantes y zanahorias .
Las albóndigas suecas son simplemente albóndigas servidas en una salsa blanca cremosa que se sazona con champiñones y cebollas. Esta tiene un color dorado porque agrega crema dorada de sopa de champiñones. La receta es rica y deliciosa y perfecta para una noche fría de invierno..
Sirva con una buena ensalada verde mezclada con tomates cherry o uva y rociada con un suave vinagreta . Un buen acompañamiento sería un poco de pan de ajo o panecillos tostados.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 paquete 8 onzas de champiñones en rodajas
- 1 1/2 paquetes 16 onzas congelados albóndigas de arroz salvaje
- 1 frasco 16 onzas salsa Alfredo
- 1 lata 10 onzas de crema dorada de sopa de champiñones
- 2 cucharadas de leche
- 1/3 taza crema agria
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
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Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva por 2 minutos.
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Agregue los champiñones; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 4 a 6 minutos o hasta que los champiñones comiencen a dorarse.
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Agregue las albóndigas; cocine, revolviendo ocasionalmente y agitando la sartén, hasta que las albóndigas ya no estén congeladas, aproximadamente 10 minutos.
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Agregue la salsa Alfredo y la crema dorada de sopa de champiñones a la sartén.
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Vierta la leche en el frasco de salsa Alfredo; ponga la tapa en la tapa herméticamente y agite. Vierta esta mezcla en la sartén.
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Hierva la mezcla en la sartén a fuego lento.
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Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 5 a 10 minutos hasta que las albóndigas estén calientes.
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Agregue la crema agria a la mezcla de albóndigas y sirva inmediatamente sobre caliente arroz cocido o fideos de huevo.
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¡Disfruta!
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