Este sin lácteos receta de pastel de chocolate es lo más parecido a lo real que hay. Con el glaseado de sabor tradicional sin la culpa, no quedarán sobras de este después de prepararlo.
Este pastel es ideal para niños fiestas de cumpleaños , comidas compartidas de la empresa o reuniones familiares también. No solo no contiene lactosa, sino también soja y nueces, para adaptarse a una variedad de alergias, intolerancias alimentarias y dietas restrictivas.
ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de manteca vegetal sin soya ni lácteos como Spectrum
- 2 1/2 tazas de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de leche de arroz o leche de almendras
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y espolvoree con una pizca de cacao en polvo. Reserve.
El abeto -
En un tazón mediano para mezclar tamizar juntos la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
El abeto -
En un tazón grande con una batidora de mano eléctrica a alta velocidad crema la manteca con el azúcar hasta que quede esponjoso, aproximadamente 4 minutos.
El abeto -
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue la leche de arroz, el jarabe de arce y la vainilla, batiendo hasta que se combinen.
El abeto -
Con una cuchara de madera, mezcle los ingredientes secos con los húmedos en varias adiciones hasta que estén combinados.
El abeto -
Vierta la masa para pastel en los moldes para pastel preparados y hornee durante 30 a 40 minutos, girando a la mitad, o hasta que un palillo insertado en el centro de un pastel salga limpio.
El abeto -
Deje que los pasteles se enfríen completamente sobre una rejilla de alambre antes de glasearlos con a glaseado sin lácteos de su elección.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Esta receta es apta para sin lácteos y dietas sin lactosa pero, como con cualquier receta destinada a personas con alergias o restricciones dietéticas, asegúrese de leer todas las etiquetas nutricionales detenidamente para asegurarse de que no estén ocultas ingredientes derivados de los lácteos u otros ingredientes alergénicos, si estos se aplican a usted.
Glasear un pastel de chocolate sin lácteos
Para congelar una torta en capas, deje que las tortas se enfríen por completo antes de nivelar la parte superior de las tortas con un cuchillo de sierra. A menudo es una buena idea colocar las tortas en el congelador durante 20 a 30 minutos antes de la formación de hielo para evitar que se formen migas..
Coloque un pastel con la parte inferior hacia abajo en una fuente para servir. Unte con un glaseado sin lácteos de su elección, luego cubra con el otro pastel, con la parte inferior hacia arriba. Con una espátula compensada, glasee la parte superior y los lados del pastel.
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