| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 521 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 63 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 521 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 20% |
| Grasa saturada 6g | 29% |
| colesterol 67 mg | 22% |
| sodio 317 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 63 g | 23% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 33 g | |
| calcio 115 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este es un mundo antiguo salsa boloñesa , hecho con salchicha italiana y carne molida, junto con zanahoria, apio, tomates, hierbas y vino tinto. No creerás esto con mucha carne, maravilloso salsa para pasta vino de una olla de cocción lenta.
Para un toque extra, agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado a la salsa. Además, el queso parmesano fresco es fantástico en la salsa. También hay una receta que está lista en solo 30 minutos con esto salsa boloñesa Instant Pot .
ingredientes
- 1 libra de carne molida magra
- 1/2 libra de salchicha italiana quitar de la tripa
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 zanahoria pequeña rallada
- 2 tallos de apio picado
- 1 diente de ajo grande triturado
- 1 lata 28 oz de tomates cortados en cubitos
- 2 latas 6 oz pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de orégano fresco picado
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza vino tinto seco como Pinot Noir o Merlot, o sustitúyalo con jugo de tomate o agua
- 1/4 a 1/2 taza de queso parmesano y más para servir
- 1 libra de espagueti, linguini o un forma de pasta tubular , como mostaccioli
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
en una sartén grande carne molida marrón y salchicha, rompiendo mientras se cocina la carne.
-
Después de unos 5 minutos, agregue la cebolla, la zanahoria y el apio; cocine hasta que la cebolla esté tierna y la carne y la salchicha ya no estén rosadas. Escurra bien.
-
Transfiera la mezcla de carne molida al olla de cocción lenta . Agregue los ingredientes restantes, excepto la pasta y el queso. Cubra y cocine a fuego lento durante 5 a 7 horas. Agregue el queso parmesano justo antes de servir.
-
Sirva con espaguetis cocidos calientes , mostaccioli, ziti o su pasta favorita.
-
Espolvoree las porciones con más queso parmesano rallado, si lo desea, o pase el parmesano en la mesa.
-
¡Disfruta!
Etiquetas de receta:
