| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1039 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 189 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1039 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 169998 mg | 7.391% |
| Carbohidratos totales 189 g | 69% |
| Fibra dietética 13g | 46% |
| proteína 28 g | |
| calcio 230 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El arroz con limón es uno de los más comunes platos del sur de la India . Generalmente se come solo o con raita , yogur, chutney o kosambari un tipo de ensalada.
Puede juntarlo fácilmente si tiene prisa, ya que se puede hacer con arroz sobrante . Agregue algunos poppadoms a un lado para una comida simple pero sabrosa.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de arroz del sur de la India reunida
ingredientes
- 1 cucharadita cilantro semillas
- 2 cucharadas aceite vegetal o aceite de canola o girasol para cocinar
- 1 cucharadita de semillas de mostaza
- 3 a 4 hojas de curry
- 2 chiles verdes cortados a lo largo
- pieza de 1 pulgada jengibre rallado
- 1/2 taza de maní tostado y sin sal
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- jugo de 2 limones
- 2 tazas de arroz basmati cocido o arroz sobrante
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Ase suavemente y luego muela en polvo las semillas de cilantro. Ponga a un lado.
El abeto -
Calentar el aceite en una sartén y agregar el semillas de mostaza , hojas de curry y chiles verdes. Freír la mezcla hasta que dejen de salpicar.
El abeto -
Agrega el jengibre y los cacahuates. Freír la mezcla por un minuto más.
El abeto -
Agregar el cúrcuma polvo y apague el quemador.
El abeto -
Agregue el jugo de limón y mezcle bien.
El abeto -
Agregue el arroz, el cilantro tostado en polvo y la sal al gusto y mezcle bien.
El abeto -
¡Disfruta!
sugerencia
- Si no tiene un mortero para moler el cilantro, a molinillo de especias o limpio molinillo de café funciona de maravilla.
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