| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 445 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 61 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 445 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 841 mg | 37% |
| Carbohidratos totales 61 g | 22% |
| Fibra dietética 6g | 22% |
| proteína 10 g | |
| calcio 185 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
comiendo vegano ? ¿Te gustan las fajitas? Prueba esta receta rápida y fácil de fajitas de verduras que requiere pimientos rojos y verdes. Puedes poner estas fajitas fáciles en la mesa en menos de diez minutos, ¡de verdad! Puede parecer una lista larga de ingredientes, pero esprincipalmente pimientos morrones y algunos condimentos sabrosos.
ingredientes
- 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 cebolla en rodajas finas
- 1/2 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharadita curry en polvo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena o al gusto
- 4 tortillas de harina calentadas
- Opcional : 1/4 taza salsa
- Opcional : 1/4 taza crema agria no láctea sustituto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una sartén grande o sartén saltear pimiento morrón y cebolla en aceite de oliva.
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Agregue la sal de ajo, el curry en polvo, el chile en polvo y la pimienta de cayena, y deje cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que los pimientos y la cebolla estén suaves, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Asegúrese de no cocinar demasiado los pimientos; deben estartierna pero no demasiado blanda.
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Calentar las tortillas de harina en el microondas por unos segundos o en el horno. Nos gusta usar a horno tostador para esto para no encender el horno grande solo para calentar tortillas.
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Divida los pimientos entre los cuatro calentados tortillas de harina . Agregue un poco de salsa y crema agria no láctea a cada uno, si se usa, y sirva inmediatamente.
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¡Disfruta tus fajitas de verduras con pimientos! ¡Yum!
Consejos
- ¿Tiene poco tiempo o pocas especias frescas? Mezcle entre la mitad y dos tercios de un paquete de condimento para tacos en lugar de las especias individuales, porque ¿por qué no?
- Mantenga la salsa picante cerca, si eso es lo suyo, y cuele un poco guacamole casero , si los aguacates están en temporada.
- Puede agregar un sustituto de carne, ligeramente dorado seitán o incluso un poco salteado o frito o tofu horneado , si quieres algo un poco más sustancioso.
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