15 recetas de pan integral
Kristina Vanni
Al crecer, no siempre fui fan del pan integral. La mamá de mi mejor amiga hizo nuestros PB & J's con mermelada de frambuesa casera, mantequilla de maní crujiente natural el pecado cardinal de los sándwiches y el pan integral que horneaba cada semana. Me quejé amargamente de querer jalea de uva, mantequilla de maní suave y el tipo de pan blanco que venía en una bolsa de plástico de colores brillantes. Finalmente, me di cuenta del error de mis caminos.
El pan de trigo integral no solo es más alto en fibra generalmente que el pan blanco comprado en la tienda y está libre de aditivos e ingredientes artificiales, también tiene una textura más sustancial y un sabor más sustancioso. Estas recetas de pan no son complicadas de hacer—lo prometemos! Encontrará métodos tradicionales, recetas para máquinas de pan y tanto la levadura como las variaciones rápidas. Tal vez una vez que hayan olido ese olor a pan recién horneado, sus hijos también se acostumbren al trigo integral.
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Pan de harina de maíz de trigo para máquina de pan
Máquina de pan integral y harina de maíz. El abeto come / Diana Rattray
agregando harina de maíz a esto receta de pan de trigo para máquinas de pan le da una textura crujiente que sabe muy bien tostada o fresca. Un poco de azúcar morena le da solo un toque de dulzura. La receta también funciona bien en un horno tradicional.
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Pan de trigo con miel
El abeto come / Kristina Vanni
La adición de miel le da este clásico pan integral una dulzura agradable. Requiere dos subidas, así que tenga paciencia. Los resultados son excelentes sándwiches o tienen un sabor delicioso con solo un poco de mantequilla y mermelada.
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Pan integral de pistacho y limón
El abeto come / Lora Wiley-Lennartz
Con un glaseado de limón, pistachos crujientes y una miga de trigo integral con aroma a cítricos, esto pan rápido funciona bien para el desayuno, a hora del té refrigerio, o incluso una venta de pasteles. Sírvalo para el brunch de Pascua o cuando necesite un estímulo.
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Pan integral de calabacín
Pan integral de calabacín. El abeto come / Diana Rattray
Con la adición de puré de manzana para un pan más ligero y harina de trigo integral para darle textura y nutrición, esto no es de tu abuela pan de calabacín . La canela y la nuez moscada harán que su cocina huela increíble mientras se hornea.
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Jalá de trigo integral con miel y pasas
El abeto come / Miri Rotkovitz
Ya sea que lo haga para Rosh Hashaná o para alegrar un fin de semana normal, este endulzado con miel jalá de pasas de trigo integral da en el clavo. También hace excelentes tostadas francesas y budín de pan, si el pan comienza a ponerse rancio.
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Pan integral de oliva Kalamata
El abeto come / Diana Rattray
Si tiene un frasco de aceitunas kalamata en el refrigerador, úselas y su salmuera en esto máquina de pan de pan de trigo que hace un acompañamiento único para un banquete italiano o un sabroso manjar por sí solo. Piense en ello como una alternativa más amigable para los vampiros que el pan de ajo.
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Pan Rápido de Trigo Integral con Puré de Manzana
El abeto come / Kristina Vanni
Usando puré de manzana de esta manera fácil pan rápido reemplaza parte del azúcar y la grasa sin sacrificar la humedad o el sabor. La harina de trigo integral y los copos de avena le dan una textura fuerte, mientras que las nueces picadas le dan un toque crujiente.
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Pan de masa fermentada de trigo integral
Flickr / cheeseslave
Si, como muchos de nosotros, te ha gustado mucho el horneado de pan de masa madre, prueba esta variación. Utiliza harina de trigo integral y también tu masa madre para a pan abundante que tiene tanto el sabor ácido de la masa madre como la textura del trigo integral.
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pan integral integral
Getty Images / Marc Grimberg / El banco de imágenes /
Algunas recetas de pan dan como resultado dos o tres panes, pero esto dará como resultado uno del tamaño perfecto pan integral . También se congela bien, por lo que puede hornearlo, dejarlo enfriar, cortar en rodajas, congelar y luego simplemente sacar uno o dos y tostar para cuando los necesite.
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Pan integral con pasas
Getty Images / Lauri Patterson
Para un desayuno que alimentará toda la mañana, intente pan integral con pasas . Use pasas tradicionales o doradas para esta deliciosa receta que sabe especialmente bien caliente tostadora .
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Pan integral para máquina de pan
Getty Images / Smari
Usar su máquina de pan significa que puede disfrutar de pan recién horneado sin el laborioso amasado que requieren la mayoría de las recetas tradicionales con levadura. Esto es básico receta de pan de trigo resulta fantástico si sigue las instrucciones del fabricante, que pueden variar según el modelo que utilice. Verifique siempre dos veces para obtener los mejores resultados.
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Pan francés integral
Getty Images Katrin / Ray Shumakov
Perfecto para principiantes, este trigo integral receta de pan francés no requiere equipo o técnicas sofisticadas. Algunos consejos: rocíelo con agua mientras se hornea para obtener una corteza crujiente, cepille con clara de huevo antes de hornear para obtener una corteza brillante o leche para una corteza más oscura y unte con mantequilla inmediatamente despuéshornear para mantener la corteza suave.
Continúe con 13 de 15 a continuación. - 13 de 15
Pan integral estilo holandés de Hartog
el famoso pan de trigo integral de Hartog. Hartog's / © Fred Tiggelman
El estatus de culto de Volkoren Bakkerij & Maalderij de Hartog en Amsterdam significa pan integral los fanáticos a menudo se alinean alrededor de la cuadra para disfrutar de sus productos. Si no puede llegar allí ahora, haga esta receta de imitación en casa.
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pan de semillas alemán fermentado
Getty Images / Relax Images / Cultura
abundante, masticable y de nuez, gracias a una selección de semillas, esto pan fermentado alemán toma algo de tiempo y esfuerzo, pero los resultados definitivamente valen la pena. Deje que se enfríe por completo antes de cortar, o podría terminar blando por dentro.
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Pan de centeno oscuro
Getty Images / Annabelle Breakey / Photodisc
Con harinas de pan, trigo integral y centeno, así como melaza, gluten de trigo y cacao en polvo, esto receta de la máquina de pan sale oscuro y tostado con una textura y un sabor encantadores. Pruébelo para el desayuno tostado con mantequilla, mermelada de frambuesa o miel.
