| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 225 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 225 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 33 mg | 11% |
| sodio 335 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 14 g | |
| calcio 123 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas chuletas de cerdo están marinadas en una sabrosa marinada de hierbas cítricas. Asegúrese de hacerlo asarlos a la parrilla caliente y rápido. Si tiene chuletas de cerdo más gruesas, cocínelas igual de calientes, pero durante más tiempo que las chuletas de cerdo más delgadas.
ingredientes
- 8 1/2 pulgadas de grosor chuletas de cerdo
- 1/2 taza / 120 ml perejil fresco picado
- 2 dientes ajo picado
- 2 cucharadas / 30 mL aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 mL romero fresco picado
- 1 cucharada / 15 ml de piel de naranja rallada
- 1 cucharada / 15 ml de cáscara de limón rallada
- 1 cucharadita / 5 ml de azúcar
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL seco orégano
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
Pasos para hacerlo
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Mezcle perejil, ajo, aceite, romero, cáscara de naranja y limón, azúcar, orégano, sal y pimienta.
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Extienda la mezcla sobre cada chuleta, cubra y refrigere de 4 a 24 horas.
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Precaliente la parrilla tan caliente como sea posible.
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Con un cuchillo de mesa o una cuchara, retire la mayor cantidad posible de adobo de las chuletas y chuletas de cerdo a la parrilla de 2 a 3 minutos por cada lado.
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Una vez que las chuletas alcancen una temperatura interna entre 145 y 150 F, retire del fuego y deje reposar por unos minutos.
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Sirva con sus acompañamientos favoritos.
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