Este menú francocanadiense de Acción de Gracias celebra la cosecha de otoño con recetas de temporada. Deléitese con manzanas, queso, cebollas, papas, calabacines, pavo y todo lo que esté de temporada durante los meses más fríos. Esta lista es algo así como un menú extremo, uno que serviría si tuviera cuarenta invitados y varios días para preparar. Lo bueno es que puede elegir sus favoritos, mezclar y combinar, y mantenerse dentro de un presupuesto porque estos platos están hechos con ingredientes económicos de temporada. Más papas,¿alguien?
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Pissaladiere
HUGHES Herv / hemis.fr La pastelería es una manera deliciosa de estirar el presupuesto de alimentos: ¡los pequeños cortes y los sabores intensos van muy lejos con los aperitivos! Pissaladiere es una sabrosa tarta de cebolla provenzal con capas de aceitunas. anchoas , y hierbas. Sírvelo cortado en pequeños rectángulos para un fabuloso aperitivo.
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Aceitunas marinadas con cítricos
Imágenes MIB / Imágenes Getty Los cítricos, un ingrediente de condimento increíble, comienza a llegar a los mercados durante los meses fríos. La genialidad de hacer sus propias aceitunas marinadas es que usted solo personaliza el sabor del platillo. Saque un ingrediente aquí y agregue uno allá ... usted tiene supropia mezcla especial!
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Bisque de calabaza
Melina Hammer / Getty Images La dulzura suave de la sopa de calabaza se compensa perfectamente con un trío de hierbas frescas y saladas. Agregue crema espesa a la textura ya aterciopelada de puré de calabaza y tiene una sopa rica y espesa para servir como primer plato o como un plato principal ligero.
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Sopa de cebolla gratinada
Sopa de cebolla alemana - Zwiebelsuppe gratiniert. FoodPhotography Eising / StockFood Creative / Getty Images Estire el presupuesto con cebollas. La sopa de cebolla gratinada es un alimento reconfortante supremo. Las cebollas caramelizadas, blandas como mantequilla se cuecen en un caldo de carne rico y sazonado. Cúbralo con crutones de ajo fresco y queso gruyere burbujeante derretido y tendráuna rica sopa, de hecho.
Continúe con 5 de 10 a continuación. - 05 de 10
Sopa de coliflor asada
Philippe Desnerck Fácil de hacer durante las ajetreadas preparaciones navideñas, la sopa de coliflor asada es una excelente receta de sopa cuando necesita algo delicioso, rápido y saludable. Debido a la crema espesa que se usa en la receta, no es baja en grasa.
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condimento de arándano rojo especiado
Zoryanchik / Getty Images
Las naranjas y las especias dulces realmente animan el ya vigorizante sabor de la tarta, fresca arándanos en esta salsa de arándanos especiados. Sírvala como guarnición refrescante para limpiar el paladar o como postre ligero para acompañar una gran comida.
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Pavo Glaseado con Naranja y Arce Asado
Leah Maroney ¡Este plato principal es lo más rápido que puede ser! El método de rostizado rápido requiere que el pavo se cocine durante 10 minutos por libra; ajústelo en consecuencia para su ave. Muy apropiado para la temporada, el glaseado de naranja y arce resalta el asador-sabor estilo pavo.
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Receta de Tarta Tatin de Manzana
Westend61 Getty ¡Las manzanas son una excelente manera de estirar el presupuesto de postres! Agregando un toque de ralladura de limón y las especias realmente animan esta receta clásica y deliciosa de tarta Tatin de manzana. Agregue una bola de helado de vainilla o crema batida al postre para una rica delicia después de la cena.
Continúe con el 9 de 10 a continuación. - 09 de 10
Manzanas Caramelizadas
El abeto
Las manzanas caramelizadas deben ser ligeramente dulces, no abrumadoras y azucaradas, por lo que son de naturaleza versátil. Para un delicioso postre "tramposo", llene una cáscara de tarta comprada en la tienda con estas manzanas.
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Receta de Gougeres
Getty Images / desde_mi_punto_de_vista
Los gougeres son pequeñas bolitas de queso, generalmente se sirven como aperitivo con vino o cócteles. Son muy fáciles de hacer. Simplemente prepare una masa de huevo y queso tubería colóquelo en una bandeja para hornear y hornee los gougères hasta que estén inflados y dorados.
