El abeto / Miri Rotkovitz
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 383 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 53 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 383 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 92 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 53 g | 19% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 4 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es bastante complicado hacer un simple pareve crema de mantequilla que realmente sabe bien. Esta crema de mantequilla de vainilla sin lácteos utiliza una mezcla de manteca vegetal y margarina para lograr una textura deseable y fácil de untar, sin la sensación cerosa en la boca o los sabores desagradables de muchos glaseados pareve.
La vainilla básica combina bien con todo tipo de pasteles, por lo que puede usarla con casi cualquier pastel que necesite un glaseado sin lácteos. Y dado que el glaseado es ligeramente blanquecino, es una opción perfecta para teñir con colorante para alimentos cuandoquieres decorar cupcakes o tartas de cumpleaños.
Pruébelo con este producto sin lácteos pastel de zanahoria , tarta de fresas frescas , o pastel de chocolate . También puede emparedarlo entre estos galletas de avena y pasas con chocolate y nueces , o úselo para vestirse brownies de menta con chispas de chocolate .
ingredientes
- 1/2 taza / 113 g. Manteca vegetal no hidrogenada como Earth Balance o Spectrum Organic Palm
- 1/2 taza de margarina no hidrogenada como Earth Balance Buttery Spread
- 3 1/2 tazas de azúcar glass tamizada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de leche de soja pareve
Pasos para hacerlo
-
En un tazón grande con batidores eléctricos, mezcle la manteca y la margarina a velocidad media-alta también puede usar una batidora de pie.
-
Agregue el azúcar de repostería una taza a la vez, batiendo a velocidad baja después de cada adición hasta que el azúcar esté bien integrado.
-
Agregue el extracto de vainilla y la leche de soja, batiendo a velocidad media hasta que el glaseado esté suave, esponjoso y untable, aproximadamente 3 minutos. ¡Disfrútelo!
Consejos
- Busque mantecas pareve totalmente naturales, que generalmente están hechas de aceites tropicales como el aceite de palma o de coco. Aunque son fuentes ricas en grasas saturadas, siguen siendo opciones más saludables que parcialmente o totalmente hidrogenado mantecas comerciales
- ¿Quieres amplificar aún más el sabor de vainilla? Raspa las semillas de una vaina de vainilla en el glaseado y bate hasta que se incorporen uniformemente y el glaseado esté salpicado de semillas. También puedes usar leche de soya de vainilla en lugar de simple.
- Incluso si los lácteos no son una preocupación, esta es una buena receta para tener en su repertorio de glaseados; mientras que la crema de mantequilla regular puede derretirse o sudar, la manteca vegetal en esta receta ayuda a estabilizarla, por lo que es una buena opción si lo desea.transportar el pastel o exhibirlo un poco en un día caluroso.
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