Creo firmemente que nunca se pueden tener demasiadas recetas de ensaladas de quinua en el repertorio de cocina. La ensalada de quinua es sorprendentemente sabrosa y ¡saludable! Es bastante rápido de preparar, puede servir fácilmente a un grupo grande de personas y se mantiene bien, lo que lo convierte en el plato perfecto para preparar cuando necesita algo para servir a una multitud en una comida vegetariana o vegana, además, se transporta bien paraparrilladas y parrilladas, y es tan versátil como su imaginación. Siéntase libre de experimentar agregando diferentes verduras como calabacín, maíz o incluso col rizada o hojas de espinaca.
grano entero quinua cocina más rápido que la mayoría otros cereales integrales y es una excelente fuente de proteína para vegetarianos con aproximadamente 11 gramos de proteína por taza de quinua cocida. ¿No está seguro de qué es la quinua o cómo usarla?
Estas son algunas de mis formas favoritas de preparar una ensalada de quinua saludable. Todas estas recetas son vegetarianas y también veganas o fácilmente veganas. Debido a que la quinua es un grano sin gluten, la mayoría son sin glutentambién, pero asegúrese de verificar los ingredientes.
¿Estás aburrido de la quinua y quieres probar algo nuevo? Ya lo has probado kaniwa ?
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Ensalada tabulé con quinua Sin gluten, vegana
Joy Skipper / Getty Images Una forma sencilla de hacer una ensalada de quinua casera es haz una ensalada tabouli . Las ensaladas tabouli del Medio Oriente se preparan tradicionalmente con trigo bulgur , pero no hay ninguna razón por la que no pueda usar quinua como un sustituto alto en proteínas y sin gluten. Esta receta de ensalada de quinua tabouli está hecha con perejil, menta, pepino y tomates. Reduzca la cantidad de aceite de oliva u omitacompletamente para un plato de quinua con bajo contenido de grasa.
Ver también : Receta gourmet de queso feta y edamame tabbouleh - 02 de 05
Quinua, nueces y hierbas frescas Sin gluten, vegano
No es más que cinco estrellas de los revisores de esto ensalada de quinua con nueces, cebollas verdes y hierbas frescas. Un crítico lo llamó "maravilloso" y escribió: "Lo llevé a un almuerzo compuesto principalmente por personas que no están interesadas en la comida vegetariana o incluso conscientes de la salud. Les encantó.Comí todo. "¡Qué gran respaldo! A otro crítico de recetas también le encantó con un poco de tomillo de limón fresco que había cultivado en su jardín de hierbas.
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Ensalada de quinua y frijoles negros sin gluten, vegana
La quinua es una excelente adición a cualquier receta de ensalada de frijoles. Hecho con frijoles negros, maíz, quinua y cilantro aderezado con un aderezo de lima y cayena, este vegetariano y receta de ensalada vegana de quinua con frijoles negros es saludable, rico en fibra, alto en proteínas y sin gluten.
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Ensalada griega de quinua con aceitunas y corazones de alcachofa opción vegana sin gluten
año tras año, esto ensalada de quinua de inspiración mediterránea con aceitunas kalamata, vinagre balsámico y un poco de queso feta déjelo para que sea vegano es una de las recetas más populares en este sitio, de todas cientos de recetas vegetarianas Lo he hecho. Ya he dicho suficiente, ¿verdad?
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Quinua. ¿Te encantan todas estas ideas de ensalada de quinua y simplemente no puedo tener suficiente? tantas formas de cocinar quinua además de hacer ensaladas de quinua. ¿Sabías que puedes hornearlas en galletas y muffins e incluso puedes comerlas? quinua para el desayuno ?
