| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 388 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 388 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 24% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 1929 mg | 84% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 33 g | |
| calcio 488 mg | 38% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto vegano el plato de "pollo" seitán está frito, por lo que no es particularmente saludable, aunque no tiene colesterol y también es muy sabroso. Frito seitán y una mezcla de especias crean un plato que es sorprendentemente similar en apariencia y sabor al pollo frito. Si lo desea pollo frito sureño , pruebe el seitán hecho con los mismos ingredientes, incluida una masa picante y una capa de harina para obtener la cantidad perfecta de crocante. Asegúrese de tener un poco de salsa de tomate o un condimento para acompañar o incluso un poco pan de maíz vegano para servir junto con su " pollo frito ".
ingredientes
- 1 cucharadita de sal o sal sazonada
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Opcional: 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 1/2 tazas de harina
- Opcional: 1/4 taza levadura nutricional
- 1/4 taza de mostaza
- 2 cucharadas polvo de hornear
- 1/2 taza de agua
- 1 libra seitán u otro sustituto de pollo, cortado en trozos cuadrados de 1 a 2 pulgadas
Pasos para hacerlo
-
En un tazón mediano a grande, mezcle la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la harina, la pimienta negra, la pimienta de cayena y la levadura nutricional.
-
En un tazón pequeño aparte, mezcle la mostaza y el agua. Agregue 1/3 de taza de la mezcla de harina a la mezcla de mostaza y combine bien.
-
Agregue polvo de hornear a la mezcla de harina y combine bien.
-
Cubra trozos de seitán o pollo simulado con la mezcla de mostaza, luego cubra cada pieza con la mezcla de harina seca.
-
Freír trozos de "pollo" en el aceite fuego medio-alto en una sartén grande durante 3 a 5 minutos hasta que se doren, volteando una vez. Escurrir sobre una toalla de papel y servir con salsa de tomate, aderezo ranch, mostaza con miel, salsa picante o salsa barbacoa.
Etiquetas de receta:
