Revisión del juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet

Compramos el juego de cubiertos Wolf Gourmet de 7 piezas para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Los cuchillos juegan un papel importante en toda mi cocina diaria, desde el simple corte de manzanas para los bocadillos del mediodía hasta la preparación de bistec y papas para la cena. Me gusta probar diferentes cuchillos y mi cocina siempre requiere rebanar, cortar en cubitos o picar algo, así que estaba más que listo cuando el juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet aterrizó con un golpe en mi puerta.

Alineé verduras duras, verduras blandas, carne, pan y una selección de tablas de cortar para probar la destreza de los cuchillos. Siga leyendo para ver si debe colocar este juego de cuchillos en el bloque de cortar.

Diseño: atractivo pero decidido

En general, este es un conjunto atractivo. El bloque de cuchillos es de un color oscuro medio intenso que parece caro. Los cuchillos en sí son bonitos pero no llamativos ni decorativos. Están ahí para hacer un trabajo con puro y básicoeficiencia, y su apariencia muestra precisamente eso.

Los mangos eran cómodos de sostener y, aunque los cuchillos eran un poco pesados, se sentían bien equilibrados. Tres remaches en el anatomía de los cuchillos mantenga los mangos seguros; si alguna vez se ha encontrado con otros cuchillos en colecciones que se resbalaron cuando se usaron en tareas de corte más arduas por ejemplo, cortar tubérculos , encontrará mucha más seguridad aquí.El nombre de Wolf Gourmet está en la hoja y el logotipo está a ambos lados del cabezal.

Accesorios y características: extremadamente útiles

Si bien los bloques de cuchillos son bastante comunes y bastante genéricos, el del juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet tiene una característica adicional que puede ser útil. La parte posterior del bloque tiene un descanso para una tableta. tarjetas de recetas , o quizás un libro pequeño. La repisa es un poco pequeña, por lo que no puede contener un libro grande y no tiene forma de sostener un libro abierto. Pero aún así, es un lugar seguro para colocar un teléfono o una tabletasin necesidad de ocupar ningún espacio adicional en el mostrador. Es una ventaja inesperada que no puedo evitar amar.

El bloque incluye ranuras adicionales para más cuchillos, lo cual es excelente si eres bastante conocedor de la cocina que ya tiene algunos cuchillos que le gustan o planea agregar cuchillos especiales a su colección. Sin embargo, para aquellos que están contentos con lo básico, las ranuras adicionales significan que el bloque es más grande de lo que realmente necesita.

Para aquellos de ustedes que son recién llegados a la cocina o que siempre han tenido problemas con los cuchillos, un folleto incluido contiene algunas recetas. Pero, lo que es más importante, existen técnicas de manejo para mostrarles cómo sostener y maniobrar los cubiertos.

También hay una guía de uso y cuidado sobre cómo operar y cuidar los cuchillos para maximizar su vida útil. Aunque ninguno de los materiales puede ser la lectura más convincente, son muy agradables para cualquiera que no se sienta totalmente cómodo conoperando su cuchillos de cocina .

Material: gama alta y duradera

Con cuchillas hechas de acero inoxidable forjado con alto contenido de carbono, así como mangos de pakkawood fuertes, densos y resistentes al agua, los cuchillos del juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet están diseñados para el rendimiento y larga vida .

Los cuchillos también tienen una espiga completa para un buen equilibrio y durabilidad, así como una columna y un refuerzo redondeados.

Rendimiento: una selección perfecta de cubiertos

Cada pieza del juego de cubiertos Wolf Gourmet de 7 piezas tiene un propósito. Comencemos con las de 10 pulgadas cuchillo de pan dentado : Si bien se supone que es para pan, pensé que la longitud larga funcionaría bien para rebanar. Así que lo probé en un asado y funcionó bien, creando rebanadas limpias. También funcionó perfectamente para rebanar una hogaza fresca depan, así como una baguette rancia que solía hacer tostadas de ajo.

el de 8 pulgadas cuchillo de chef se sintió bien en mi mano y corté con un cómodo movimiento de balanceo. Pude usar el santoku de 6.5 pulgadas igualmente bien para los mismos alimentos, pero el estilo de corte fue un poco diferente debido a su parte inferior más plana. Los mangos en elLos tres cuchillos más grandes son grandes y brindan un buen agarre, pero si tiene manos más pequeñas, es posible que no se sienta tan cómodo con el tamaño de los mangos.

El cuchillo para pelar de 3 pulgadas se encargó de un montón de fresas, quitó los núcleos y las cortó cuidadosamente. Como la mayoría de los cuchillos para pelar, tenía un mango más pequeño y una hoja pequeña y afilada que lo hace ideal para pelar, rebanar,y otras tareas precisas de preparación de alimentos. Es posible que el corte de frutas y verduras funcione mejor aquí para platos de frutas o guarniciones si está de buen humor.

El acero para bruñir funcionó bien, pero no tenía una guía para determinar el ángulo correcto. Sin embargo, el folleto incluido tiene instrucciones sobre cómo usar el acero, lo cual es una ventaja.

Aunque no estaba enamorado de las manijas del tijeras de cocina , tenían características que me gustaban. Están construidas para uso con la mano izquierda o derecha, y se desmontan para limpiarlas, lo cual, para mí, es imprescindible para las tijeras. Tienen un pequeño recorte que encontraráses perfecto para cortar cuidadosamente el hilo de la cocina.

Puede usar un corte grande para sostener y cortar tallos de hierbas grandes o tal vez espárragos . Las pinzas en los mangos internos se pueden usar para romper patas de cangrejo o nueces, y me sentiría tentado a usarlas para agarrar las tapas de botellas pequeñas para abrirlas fácilmente. Sin embargo, aunque estaría feliz de usar las tijeraspara tijeras rápidas, si tuviera que cortar la columna vertebral de un pollo o realizar mucho trabajo con tijeras, probablemente elegiría otro par del cajón.

Limpieza: a mano, por favor

Como todos los cuchillos finos, estos deben lavarse ¡con cuidado! A mano y secarse antes de volver a colocarlos en el bloque de cuchillos.

Precio: caro, pero digno

aunque hay muchos super-high-end juegos de cuchillos en el mercado que cuesta más y / o proporciona menos, este ciertamente está en el lado caro del continuo de precios, pero aún brinda calidad. Los buenos cuchillos pueden durar toda la vida, y este juego incluso tiene espacio para crecer, conespacios en el bloque de cuchillos que puede llenar con cuchillos especiales o con hojas de repuesto para varios cocineros en la cocina.

Juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet vs.Juego de bloques forjados con remaches triples forjados de 21 piezas de Farberware Edgekeeper

El juego de bloques forjados con remaches triples forjados de 21 piezas de Farberware Edgekeeper ver en Amazon es ideal para los cocineros nuevos que quieren probar muchos cuchillos y saber cuáles les gustan más.Sin embargo, para los cocineros que quieren comenzar con los cuchillos más útiles con una funcionalidad experta, o para aquellos que están actualizando a mejores cuchillos, el juego de cubiertos de 7 piezas Wolf Gourmet sería más valioso.