El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 143 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 143 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 430 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 35 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El sabor de esta galleta ligeramente dulce es similar a la de la marca Wheat Thins comprada en la tienda. El sabor mantecoso y la textura escamosa y ligera son populares entre adultos y niños. Si nunca ha intentado hacer la suya propiagalletas saladas, deberías hacerlo. Son fáciles de hacer y son un bocadillo sabroso y versátil.
porque estos galletas saladas caseras dales un poco de dulzura, sabrán especialmente bien con queso picante o salado y una agradable adición casera a la próxima plato de queso . Sirva las galletas con queso cheddar fuerte, como Grafton Village Cheddar o Bravo Farms Cheddar. El queso azul picante como Stilton, Cashel Blue o Rogue River Blue también combina bien, ya que la dulzura de la galleta es un buen equilibrio con el sabor del azul.queso.
Haga clic en Reproducir para ver esta sencilla receta de galletas caseras reunidas
ingredientes
- 1 1/4 tazas harina trigo integral o blanco
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
- 1/3 taza de agua temperatura ambiente
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 400 F.
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Cubra una bandeja para hornear con papel de pergamino .
El abeto -
Pon harina, azúcar y sal en a procesador de alimentos .
El abeto -
Agregue la mantequilla y mezcle hasta que la mantequilla esté completamente incorporada.
El abeto -
Con la cuchilla encendida, agregue agua y mezcle hasta que se forme una masa suave. Si es necesario, pause el procesador de alimentos y empuje hacia abajo los trozos para asegurarse de que todos los ingredientes se agreguen a la masa.
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Una vez que esté suave, retire la masa y divídala en 4 piezas del mismo tamaño.
El abeto -
Enharine ligeramente la superficie de trabajo y enrolle una de las piezas de masa en un rectángulo grande. A medida que extiende la masa, levántela con frecuencia y gírela para evitar que se pegue a la superficie de trabajo. Haga la masa tan delgada como ustedlata. Cuanto más delgadas son las galletas, más hojaldradas y sabrosas son.
El abeto -
Use un cortador de pizza o un cuchillo de mantequilla para cortar la masa en galletas cuadradas de 1 1/2 pulgada. Si le quedan partes y puntas de masa, puede intentar formar una bola para extenderla o simplemente hacer unalote de galletas deformes.
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Coloque las galletas cortadas en la bandeja para hornear y continúe el mismo proceso con cada bola de masa.
El abeto -
Hornee las galletas en la bandeja para hornear forrada con papel pergamino hasta que estén crujientes y ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.
El abeto -
Enfríe y luego guárdelo en un recipiente hermético.
Consejos
- Para mayor sabor y textura, intente espolvorear sal marina gruesa o semillas, como semillas de amapola o semillas de sésamo , en la parte superior de las galletas antes de hornear.
- Para otra variación, experimente con las proporciones de harina blanca a integral manteniendo la misma cantidad que la receta requiere. Puede usar solo un tipo o una mezcla de los dos y ver cómo difieren los resultados. Observe la proporción antespara hornear para que pueda recrearlo fácilmente.
- Estas galletas caseras son sabrosas por sí solas, como parte de un plato de queso o sumergidas en ellas hummus u otras salsas. Si no planea hacer el lote completo, la masa de la galleta debe envolverse firmemente en plástico y puede congelarse. Descongele completamente la masa y luego siga las instrucciones de horneado y laminado.
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