El abeto / Anastasiia Tretiak
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 214 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 214 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 2% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 607 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 11g | 38% |
| proteína 11 g | |
| calcio 167 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Minestrone se originó en Italia, y la verdura espesa a menudo se hace con pasta y arroz. Otros ingredientes tradicionales incluyen cebollas, frijoles, zanahorias, apio y cebollas. En realidad, no existe una receta establecida, ya que se elabora tradicionalmente con las verduras de temporada.La primera versión de la sopa minestrone en realidad se remonta a la expansión de las tribus latinas en lo que se convirtió en la República Romana y luego en el Imperio Romano, cuando la dieta local era vegetariana por necesidad.
sopa de minestrone es bastante saludable y baja en grasa. Esta receta de sopa vegetariana de olla de barro minestrone no tiene aceite, por lo que es prácticamente libre de grasa y baja en calorías. También puede agregar verduras adicionales, como maíz dulce ¡una de las favoritas!, guisantes o incluso frijoles enlatados o remojados.
Ver también: Más recetas de sopa vegetariana
Más recetas vegetarianas
ingredientes
- 4 tazas caldo de verduras
- 4 tazas de tomates cortados en cubitos
- 1 cucharada de albahaca fresca picada
- 1/2 cucharadita de orégano
- 3 zanahorias, picadas
- 3 tallos de apio, picados
- 1/2 cebolla, picada
- 2 calabacines picados
- 2 calabacines amarillos, picados
- 1 taza de ejotes, picados
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel
- sal y pimienta al gusto
- 1 1/2 tazas de pasta de macarrones
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Anastasiia Tretiak -
Combine todos los ingredientes excepto la pasta en una olla de barro. Cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
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Agregue la pasta y cocine a fuego alto durante 20-30 minutos, o hasta que la pasta esté lista.
El abeto / Anastasiia Tretiak -
Retire las hojas de laurel antes de servir.
El abeto / Anastasiia Tretiak
Datos nutricionales del recuento de calorías :
Calorías por porción: 168, calorías de grasa: 16, grasa total: 1.8 g, 3% del valor diario
Colesterol: 0 mg, Sodio: 558 mg, Carbohidratos totales: 30,5 g, Fibra dietética: 5,2 g, Proteína: 9,3 g
Vitamina A: 128%, Vitamina C: 69%, Calcio: 7%, Hierro: 12%.
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