El abeto
A los mejores nos pasa: Tú planeas a fantástica barbacoa al aire libre e invite a todos. La pandilla se reúne, mete sus ensaladas y acompañamientos en el refrigerador, abren sus bebidas y se preparan para el gran evento. Pero luego el cielo se abre y todos miran con tristeza por la ventanael aguacero. Si tienes una o un puñado de estas recetas en tu bolsillo trasero, puedes salvar el día llevándolas adentro. Estas recetas de barbacoa adentro funcionan muy bien para esas situaciones, o para aquellos de nosotros que no tenemosuna parrilla. Pruébelos para atraer el patio trasero, sin importar el pronóstico.
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Cerdo desmenuzado en olla de barro
El abeto come / Nita West
Si bien una paleta de cerdo larga y ahumada a fuego lento realmente no tiene paralelo esta versión de olla de cocción lenta también sabe muy bien. El corte grueso y graso se descompone tan bien en una olla de barro como en el ahumador, pero sin todo ese tiempo. Agregue unas gotas de humo líquido para obtener un sabor más auténtico oelija una salsa embotellada con aroma ahumado. Sírvala directamente de la olla con una canasta de panecillos en rodajas, algunos ensalada de col y salsa extra a un lado.
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jugosas hamburguesas al horno
El abeto / Diana Chistruga
Puede asar casi cualquier hamburguesa o cocinarla en una sartén o una parrilla en la estufa para obtener resultados deliciosos. Pruebe esta hamburguesa clásica con sus ingredientes favoritos para un banquete a la parrilla en el interior. Si desea una hamburguesa baja en grasa, esta receta también incluye opciones de horno. Hágalo con pavo molido o pollo o una mezcla para reducir aún más el colesterol.
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Costillitas con salsa barbacoa de melocotón
El abeto / Diana Rattray
Costillas tiernas y sabrosas puede salir del horno si no tienes un ahumador o el tiempo para prepararlos de esa manera. Cúbrelos con esta suculenta salsa barbacoa de durazno para chuparse los dedos que aprovecha al máximo los productos de verano y nadie lo hará.Echa de menos el humo. Debido a que las costillitas son más cortas que las costillas, también son más baratas. Elige el estilo que más te convenga y su mejor presupuesto .
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barbacoa de res desmenuzada
El abeto / Diana Rattray
Para un cambio interesante de la carne de cerdo desmenuzada, tome un asado de olla y péguelo en la olla de cocción lenta. Los asados de mandril, rabadilla o de fondo redondo son los mejores cortes para una cocción lenta y prolongada porque el tejido conectivo se rompe con el tiempojugosa y deliciosa. Solo agregue tres ingredientes más que quizás ya tenga en su despensa y es probable que tenga esta comida en camino. Sirva estos sándwiches en panecillos tostados con un poco de salsa para mojar.
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barbacoa de cerdo desmenuzada al horno
El abeto / Diana Rattray
Esta paleta de cerdo comienza en un horno caliente y termina largo y lento hasta que se deshace cuando apenas se toca con un tenedor. La salsa barbacoa comprada funciona bien, pero hacer la suya propia le permite ajustar el nivel de especias de la manera que desee.un poco más de chile en polvo si desea más picante, o manténgalo suave atenuándolo. El jugo de manzana le da una dulzura maravillosa que resalta un sabor similar en la carne.
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Hamburguesas de ternera y tocino al horno
El abeto / Diana Rattray
el tocino picado da estos hamburguesas de ternera al horno un sabor ahumado maravilloso y les da una textura agradable y jugosa. Algunos condimentos simples, cebolla picada y algo salsa Worcestershire nivele el sabor. Use carne molida o carne con una proporción de grasa del 80 al 85 por ciento para obtener la mejor textura. Sirva con sus aderezos favoritos.
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jugosas hamburguesas de pavo al horno
El abeto / Katarina Zunic
hamburguesas de pavo tenga todos los sabores, pero no tanta grasa, de las hamburguesas de carne. Hornearlas elimina cualquier grasa que pueda necesitar si usa una sartén para asar en la estufa. Las pechugas de pavo y los muslos mantienen estas hamburguesas jugosas mientras permanecenmagros, mientras que el ajo picado, el cilantro, el jugo de lima y la cebolla les dan un montón de ponche al estilo del sudoeste. Un poco de mayonesa picante sabría muy bien encima.
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Costillas de cerdo en olla de cocción lenta
Nicole S. Young Costillitas aún pueden ponerse tiernos con un tenedor en la olla de cocción lenta, incluso si no tendrán el mismo ahumado que en el tambor de acero. Intente agregar un poco de humo líquido o elija una salsa embotellada agradable y ahumada para imitar el efecto.Sírvalas enteras o tritúrelas para hacer sándwiches y sírvalas con un poco de salsa extra para servir.
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barbacoa de pollo en olla de cocción lenta
El abeto / Diana Rattray
pechugas de pollo y los muslos de pollo pueden hacer una deliciosa barbacoa desmenuzada que se convierte en algunos de los mejores sándwiches que puede servir en su parrillada interior. Colóquelo y olvídese en la olla de cocción lenta mientras prepara el resto de la comida, luego sírvalos directamente dela olla de cocción lenta con una barra de ingredientes de bricolaje al lado para que sus invitados puedan personalizar sus sándwiches.
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Muslos de pollo asados al horno
El abeto
Sí, puedes hacer muslos de pollo a la parrilla en el horno si no tiene parrilla. El condimento para parrilla les da ese sabor a carbón recién hecho y la salsa barbacoa casera agrega una dulzura pegajosa que completa todo el paquete. Si se queda corto de tiempo, usesalsa barbacoa en su lugar. Los muslos sin piel o con piel funcionan bien, pero si usa los muslos con la piel, deje que se pongan bonitos y se doren antes de sacarlos del horno.
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Pollo asado crujiente de interior
dno1967b / Flickr / CC BY 2.0
Crujiente, crujiente por fuera y tierno y jugoso por dentro este pollo empanizado y luego a la parrilla satisfará sus antojos de comida sureña. La receta funciona bien en una parrilla de encimera de dos lados, una plancha para estufa o una sartén para parrilla, o incluso en el horno. También puede usar una parrilla al aire libre, pero es posible que la cobertura no se pegue tan bien.
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Salmón a la parrilla George Foreman
Juanmonino / Getty Images
Simplemente no se puede vencer salmón a la parrilla clásico , pero no se preocupe si no tiene parrilla. A parrilla de doble cara estilo George Foreman le dará a su pescado ese delicioso sabor y textura en su cocina. Unas pocas hierbas frescas y una pizca de limón fresco completan el sabor. Busque salmón que huele un poco a mar, para los mariscos más frescos. Los filetes funcionan mejorque los bistecs en esta preparación porque tienen el grosor adecuado.
Continúe con 13 de 15 a continuación. - 13 de 15
pollo asado y linguini
El abeto todo esto pollo con salsa de crema y linguini la combinación se puede combinar en la cocina si no tiene una parrilla. El condimento cajún le da un toque a una salsa de crema simple y el pollo toma solo unos minutos para cocinar en una sartén para parrilla o plancha en la estufa.adelgazar las pechugas antes de cocinarlas las ayuda a cocinar rápida y uniformemente.
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Pollo al limón a la parrilla en el interior
CYNeats
Una parrilla de doble cara le da un toque cítrico pollo con ajo y limón un agradable sabor ahumado que solo dice verano. Cuando use una parrilla estilo George Foreman, cocine el pollo por completo para evitar enfermarse; un termómetro para carne le dará la lectura más precisa. Use pechugas deshuesadas y sin piely golpéelos finos e incluso para obtener mejores resultados.
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Brócoli a la parrilla en una sartén
Iain Bagwell / Getty Images
Brócoli a la parrilla resalta su dulzura natural y carboniza las flores para obtener un elemento agradable y ahumado que simplemente no encontrará en el versión blanqueada . Pero si no tiene una parrilla, puede crear el mismo efecto con una sartén o sartén para parrilla de estufa. Mírelo con atención y gírelo periódicamente para que se dore uniformemente pero no se queme.
