La agricultura es importante en Saskatchewan, pero la mayoría de los cultivos comerciales son cereales, legumbres y semillas especialmente semillas de canola para aceite. La temporada de crecimiento es relativamente corta, pero muchos agricultores utilizan casas de aros, invernaderos y otros métodos de extensión.tiempo de cosecha, por lo que es posible que encuentre pepinos locales en noviembre y otras rarezas aparentes. En cualquier caso, el almacenamiento de invierno y las hortalizas de raíz pueden mantenerlo en productos locales durante todo el invierno. La disponibilidad, por supuesto, variará según su ubicación dentro de los grandesprovincia, así como las condiciones específicas de cada temporada.
Lista de frutas y verduras y su temporada de crecimiento
Las temporadas que se enumeran a continuación se basan en la disponibilidad probable en la parte sur de la provincia, incluidas Regina y Saskatoon.
MANZANAS : julio a octubre
ESPÁRRAGOS : mayo y junio
ALBAHACA : julio a septiembre
REMOLACHA : julio a marzo
ZARZAMORAS : julio y agosto
ARÁNDANOS : julio y agosto
BRÓCOLI : de junio a octubre
COLES DE BRUSELAS : septiembre a noviembre
repollo : julio a marzo
ZANAHORIAS : julio a marzo
COLIFLOR : julio a septiembre
APIO : agosto y septiembre
CEREZAS : julio
MAÍZ : julio a septiembre
PEPINOS : julio a septiembre
BERENJENA , julio a septiembre
VERDES : de junio a octubre
LECHUGA : de junio a septiembre
CEBOLLAS : de junio a septiembre
PERAS : agosto a octubre
GUISANTES : de junio a septiembre
PIMIENTOS: julio a septiembre
PATATAS : de junio a octubre
CALABAZAS : agosto a noviembre
RÁBANOS : de junio a agosto
FRAMBUESAS : julio a septiembre
ruibarbo , junio a agosto
BAYAS SASKATOON : julio y agosto
SCALLIONS : agosto a marzo
ESPINACAS : julio y agosto
FRESAS : de junio a septiembre
TOMATES : de junio a septiembre
TURNIPS : agosto a marzo
SQUASH DE INVIERNO : agosto a febrero
CALABACÍN : julio a septiembre
